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( d; V$ {; i5 G- s- A& P( `3 B, W[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]; i4 [ \! G. t( h, H# _( [
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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$ r+ S( e" a# E: ][table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]2 t3 Z$ ]) y1 ~6 u' L$ K8 g
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]" {6 |. L, G4 L' a3 V W
( t' S& ?% X% n6 p ][color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
3 l7 I7 f g0 _3 g6 o$ ~! }8 y[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
* j9 P, v# v, T z: d/ A' P% `[color=#ff6600]做法：! s9 U( S6 a+ ?5 s6 L9 B5 m; @& W
[/color]1、首先要将高汤煮沸 ; k2 L) T: j$ j3 O5 v) A/ ]- e
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
3 [2 K2 z/ Y$ Q1 Z7 h3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
/ e3 ~, v9 |( T% T6 s b4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 - q0 F9 I& @0 m# S2 C
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 ( t9 `; R9 j5 W" K# _. W
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里9 H6 a% z7 f' N) s2 e% R
2 `, x+ X; T1 Y编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
2 G2 A0 J/ C& `5 V& a, j% L2 G[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]6 o7 i! Y5 |8 ^% y
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发表于 2008-9-29 22:52
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