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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。8 k, w3 `& d3 ~1 U' D1 \
7 n7 r9 [! E* t4 {- C5 Y3 m 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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8 m. T, B: Q8 F4 @$ y 奶黄香粥
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( l- H8 a3 T- e0 M1 ^% s) V 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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' J5 p2 c" [2 m* H% D 制作方法:9 T0 n) I2 O; O7 c; M
' Y: ]9 A8 q. G! O( Q6 a/ h: F5 } 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。9 J% y& e" h7 n4 U/ K& X. q
( J* B5 ~' A9 o. W4 o2 a+ i 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。* t2 O! o6 d2 C6 c
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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, S" t% p1 c* ]$ H 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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. `- l2 s. t) ^+ @; R2 t 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。 r! N/ E$ Q! I& s. c
2 X5 K$ I9 n+ ~' V* g 属阳虚体质者:
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9 E; w/ \: {& U3 ?2 m9 E 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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/ i0 Y; j9 Y0 g; i" R4 E 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克) W/ o6 ?4 R2 G/ z: G0 m
+ ^3 a4 `7 v8 E- c- r4 W 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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7 {2 j: R7 i& ^2 Q1 V 大枣洗净待用。& [% J& ^8 C' |$ o
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桂圆去皮洗净待用。2 y" q9 }0 R z; Q: k
. C1 T8 m$ x6 R 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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* E c* B) ?7 w7 H 【功效】温肾健脾补血调经7 f+ N% h9 _# g) W4 a
6 V) U7 \. X! L, O4 {- U& d 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。% ]; ^# i! d* B0 P# D7 N; X& g
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。- X$ M3 f) e0 R* t! b
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。) O0 f# A* a- Q9 ~& G; o
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属阴虚体质者:+ d' r! H4 l: G
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。( @9 f& k, j. M6 i% g
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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" Z ?) z8 x0 a; p+ \/ o 莲藕木耳老鸭煲% j% s" Z# W9 q# e
0 W/ ^, v9 k, ~& U Y8 b+ E. O 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只6 M. R. v8 J- P' S
^! z1 X- D7 D- C/ C+ c0 B 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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, ^( q% ^( A+ u. E3 N( C 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。6 e# c- n1 Z% T* n
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。- d/ e% x) @ \) s5 T, e
+ o6 g) o4 c8 Q( m: |# ^ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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) `& \$ h9 d& @7 k m& z; L* J 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# O; u1 e! L0 L
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量2 a1 Z" y* w6 u3 U' ?4 [! q
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。# q' Y0 ]7 g3 ?1 s( p! A9 T3 v1 a
# [' w I, _% G 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。( E7 D7 y9 Y% `: c. ?) f& m! w2 y
/ q Z/ }1 v' @: \ 【功效】健脾和胃益肾调经) B$ p3 h# ]1 a, ]7 `/ z/ z
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。7 f8 l G$ H" J: E+ c4 b
! ^+ u4 p; k3 {+ s Z% _4 U 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。0 F$ D+ y" d% L b$ k4 k
. ^7 s* s( N' B+ K' N 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。# t3 i# j; L0 R' W" ^
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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