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女人气色不好吃什么?
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% |3 S9 r6 o3 m' s3 y吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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' @: _( [3 [/ Z8 V( Z 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。$ r. j* s R; W, {. G
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。' r! g8 @+ `& ~0 _, [$ E, w
* a0 i6 g. w# ` i( E+ ]. w 属阴虚体质者:
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1 g$ M0 j! n1 J( I5 h 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。6 Q: z8 w; W" w9 y h
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奶黄香粥: X" n- C# I2 V* b4 i
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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: N( m ]1 {2 x! T& i1 }% V 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* i$ e7 [" y1 A
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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o2 @* N! z5 m5 A 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, n' u' r0 _* I" y( A5 p
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功效:清热润燥、养血调经。
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5 S1 D/ o" V5 ~8 \" A/ E0 k5 w8 D: f' | 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。1 [# |# I; L6 l' g7 _* N
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属阳虚体质者:
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2 `) i) Y3 ~2 o! k 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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5 D" |3 ^# l2 v; H; f' D 黑糯米粥, L. t6 U; V8 S8 c8 t( @
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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2 Q9 I) L3 k4 y D0 i! `9 x 【配料】红糖适量
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【制作方法】. g- g6 d+ x/ e: f) K6 w2 P0 J
# D6 I3 G2 I1 s 大枣洗净待用。# n8 Q$ C/ P- z% S! m$ o
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经3 |4 Z& |1 w5 W1 v
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。( I3 _: v3 ?) a1 T2 H
% e' t3 u( K8 l% T1 ` [ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:+ g2 N* z& O% Y+ f0 c8 \
5 O3 p2 v2 B, p: b, E) o 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。7 i9 g: h" Y' ]3 U
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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t) F6 ?6 T$ r! N% _2 S$ E* s 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" ?: U" F9 A8 J; C! K% @; D' ~
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。: K9 w, B9 c: H/ N! P) u
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。4 y( I+ O# |- c/ Q' u
! A% z$ _. j9 _7 s& j 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血, R V6 R8 Y5 V- S: S
9 p, S" p: j# Q8 V/ W. R! J) c 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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?5 k% ~+ F: Y. Q6 x$ M" a. @ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲3 `' X d+ p- }6 B% T) b# n
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个) l W3 l/ i$ S# o" g
0 v; N/ k5 C- Z; B 【配料】生姜料酒精盐适量
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3 C3 Q3 Q% N' `& m. R5 O% o0 @* s 【制作方法】
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5 [ Q( k! s$ Q3 v# n 鲜山药去皮,洗净,切块待用。% i, J1 }/ z; R- p
+ k$ c7 C( }0 C3 }. p% z 栗子去皮洗净待用。5 B; y3 L% z" a8 j) V; d/ `$ m
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。# L( ]+ f* z! m# G% D) d$ T! u
4 h A, |6 F9 R) L 【功效】健脾和胃益肾调经: f7 _* O: x; W* @2 n, R
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。& |) D: x2 }1 u$ G, s( I0 D
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。" |/ n# k4 h0 s$ o8 B! B' ?5 n
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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