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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。7 ` B) A6 E9 d# s* G8 v3 l! E
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。9 O5 e$ e3 ^* P! W$ ^
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。5 j# v. T; N# Q( W& z( z; Z
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属阴虚体质者:, a8 C2 q5 Y2 y* F7 F
: i( {7 K' W1 L& {" i 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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" D9 P E/ [8 T+ `" p" g# h 奶黄香粥: A$ X; j2 y8 i
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克) g, h: |. d8 o5 q& B' M6 P
/ H/ ]) S/ y4 T. V. p, d4 q& { 配料:冰糖适量。5 l& G( R1 G* k/ n$ N
7 d, }! I! y5 ^& B8 @! C5 F 制作方法:, a! K. C, ^8 C' f8 |3 R! w; T4 s! O
. e: |! ]8 ^9 n/ q 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。/ F3 O& X, ~0 m! D+ ]! \
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。! l5 p; v( T7 o' M
# S, O4 Q6 e- p0 B 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。/ J( l4 t" a7 `7 s; G" m6 L
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。' M# _1 o+ O& ~6 ?& F0 }
) J/ A3 N9 t, p 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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( F2 Q) E7 H1 T6 ` 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。# H, {1 b- F% K' x4 T
) V5 N0 @" r& k+ S# Q 黑糯米粥
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! p! ^ m& h/ k3 F7 S 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克% F% q% K5 y8 \" ]
/ J2 B5 M N- h8 o8 E/ b 【配料】红糖适量
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【制作方法】$ f; a" X/ d! z7 ~
+ k, r( |, F; o4 B2 x 大枣洗净待用。
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- E8 g9 E# j* E/ }1 c 桂圆去皮洗净待用。, F1 W+ a2 w/ q. Q- R/ H
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。3 z' p& P# {. ?2 H E. e: U
: g9 K+ S7 V0 c' @ 【功效】温肾健脾补血调经5 T" @- e3 P& A4 G3 x
8 L' ?& V) B. j# H$ B 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。7 j$ p d+ N3 [8 R" {% P. b
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。3 ^& i( Y1 J5 c8 O5 T1 D1 \9 I
: _6 N" R: L9 [2 O 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。+ k( A! g) [. I. X$ P9 y
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。: G# N% z4 V7 F
{5 z- @+ B$ L 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。! G9 b! N/ Z' v# T0 B& {
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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. V& [6 {: g9 q1 S' y" t 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量6 h3 {" r* B/ k
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【制作方法】) Z. h' Q2 P: S
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莲藕洗净,切块待用。% j+ P [" M' B4 L# M
0 A& ^# F0 x3 f 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。9 V- c1 y- d( H3 V
% o% s: ]! Q+ M4 Z: H' Y' L 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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4 o: p4 p( g. ~# F 【功效】滋阴清热凉血止血
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5 C3 u* g& G) e5 X1 x. a 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。; H' v9 ]% D7 R! v
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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+ Z8 @$ a: N, ~- G. r) o 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个7 k, ]) P) R% t; h
" [7 ^% k4 C e6 O0 G& D 【配料】生姜料酒精盐适量" F N; A. x/ e1 x: B
% H9 P# L* N& ^: u 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。 a0 q6 ?2 N. D2 L5 x8 V7 X
2 s5 Y5 T' P! V v3 M& F 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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8 r& j' L: g! ] 【功效】健脾和胃益肾调经: }% h0 P0 Z. @
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。& q+ K% S4 S* j
2 R4 @& ~. x# [$ c+ y! ^ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。% h# B9 L9 {3 ~9 H
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。+ b8 {+ s/ g: [* F6 p
/ s- j% `. B& {( v W[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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