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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。$ }; W1 A, {' f j' Z- I3 ]; n
3 _1 L# x6 w1 C4 h9 V: d5 _$ u 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。4 i, [' y% }- @2 d* l+ \
7 H+ b( k) ~; }; ? n 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。 y; _+ o$ s, R3 l6 M
0 q6 m/ \' v: n8 v$ E 属阴虚体质者:
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& p( j q% S3 _/ i 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。/ s; N: C3 C% H5 l) V/ f/ b
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克- F7 G5 Y/ H4 z; J& z* d
6 q% R8 t4 u( a. P) ~7 K1 U% z2 e 配料:冰糖适量。/ i4 p6 G5 e3 |: K/ m/ v
( ]- W1 Y' G/ Q9 a" g 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。5 E' V3 Q8 g& K5 c: m& R- Y
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。' t$ }8 P3 r$ \4 Y3 j! r, X
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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7 m, a9 ], m5 P m5 e 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。/ K3 Q. E& d1 T1 i: D
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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' b- A8 M1 F) r' m# Y5 k5 s7 h 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克; u# A# Z" A0 i' |
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【配料】红糖适量
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【制作方法】, A0 j2 B3 R# _2 O! y1 Y
2 S8 p# U6 ?: ~1 t# A1 d+ n 大枣洗净待用。5 ~% N q9 L; R; k
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桂圆去皮洗净待用。( u; J% I' P% k- p* `7 y
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。0 G; y" }6 q- D4 k
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【功效】温肾健脾补血调经
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. ~7 a$ J' I' S% B# A 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。! t( F% `2 q, t+ u1 \2 d
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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# H \% |3 Z. v) c" \/ j$ P4 k8 | 属阴虚体质者:
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9 T6 f! ~* t' N! t% O! H7 f 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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7 H" \* c& A& q4 f6 b- [' D3 [ 莲藕木耳老鸭煲
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( K8 i/ R/ `% V6 S 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量: Z' Y2 J; o$ S4 R; W& X
, [5 W" Z* C5 ^ o8 { 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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* Q0 s0 m7 O. |4 _ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。; ^6 h. k, v5 P( \. j: U, J' z( [( e
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【功效】滋阴清热凉血止血
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3 Z. _% D" Z- }5 ~ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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6 O2 M2 y; `" `( F 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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% c& Z( A- z$ U* M4 c# L 山药栗子猪肚煲
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/ X4 J/ I+ b" x N- Z+ { 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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( |: \# x4 y0 S4 ^- _) ~ 【配料】生姜料酒精盐适量0 Y2 H: q$ J0 @ m" X0 H# ?
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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. _0 X$ \& _+ K. S F& _* O2 h0 e$ T 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。* Z f- [3 @$ A
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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' n+ P D6 _# W 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。1 [" R/ V1 f9 m& L9 R
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。9 Z, J2 M( [6 u6 K) O& y/ w- C
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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