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女人气色不好吃什么?3 d7 ~# O1 M0 \0 g! q
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# I! H1 h, @; D5 v& l6 J* j吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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( K: C: j8 h4 i! { 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。# f' F% W; s$ T! D+ O
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。3 R; c4 Y2 X; z" I& N) q. B# _# M# U
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。. A. V. ~1 y! S& `
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。$ X6 m5 G/ A4 Q$ m7 O/ P- r1 m
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制作方法:, f" D% O: w+ Y/ u6 }8 x
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。8 J L: S" ]& u& K b2 r' C" @, r8 h! H$ ?
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功效:清热润燥、养血调经。
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& \1 _1 B4 ~+ X. _$ c 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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7 b0 d. Z- V/ Y% _2 H& F 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。, L# V k7 }2 _$ P
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量) L" Y2 R9 L6 y# L% @% x/ P
% ?, N* z; g, B2 I" w 【制作方法】9 |7 c4 V) b4 d. n3 I! Z4 D
' S$ H7 R2 M6 C B1 @! ~. r 大枣洗净待用。
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3 z& y) p# V w T/ P5 a5 w 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。, \3 n0 H9 m |/ R1 L
" ~' j' x- l! h$ P5 G o2 n 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。) X& D }9 r: i
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& i; L6 u; R+ ]- J Z
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。( d) F6 \- b% O
: f# }; v( M% I# P, M* g, K9 y }/ P 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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0 n+ \# ~! n @" A3 X( H 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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9 R2 R3 n+ W: R1 s6 q 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。% L: T: d/ f3 q2 X; ^
' Q) w+ G3 H. R1 G" {1 @ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。2 i L- o# H/ N: E0 P5 z
; N3 H: f" @: p L$ l5 Z5 |! W& c 【功效】滋阴清热凉血止血2 B9 L# y" W, }$ s. _
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。+ g& r6 W' Q2 o3 b( m
# Y$ V$ t$ h% H- L3 i 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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_* ?- ]6 o0 J5 N2 ^* k- m8 v 山药栗子猪肚煲
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3 e* V; j0 \0 D. @ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个- m- u1 Z' G3 l/ t3 S& @
$ f" |- r( s; }% T( C/ e 【配料】生姜料酒精盐适量 G$ G4 i8 e% Y) ~. N
$ o9 V# v6 E2 @9 e D- Q3 d% ~% Y 【制作方法】
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& K+ |( L' o! I5 q 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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0 Y1 v+ J* D/ W+ b( G) X/ j 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。0 h. l6 }. h6 {* F. ?8 Y& j& C6 v* }
0 n: ?% Q" y; H( u% M 【功效】健脾和胃益肾调经! h, F9 Z* F- e" ~ _) Q" A
( Z8 E! A" W0 W. a. l8 z 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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" U5 R0 \" x* e8 @3 h 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。9 k6 T5 j: r' j( y+ \ I8 y* r
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。7 g7 U' H$ {7 t S: D, r/ X
1 \5 ~+ I3 g: ~2 {$ U$ P% u3 ] Q% a[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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