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女人气色不好吃什么?7 m) e5 O9 e# G% p3 e$ l9 {; @& V
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; N: u: I1 K$ y; a' w吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。$ t4 i4 |# t' b
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。3 f, ]* r& D# R
) O3 R. b& f, S( ^2 ], i! J% n 属阴虚体质者:( ~8 b5 ~, j7 c
' a3 j+ ~4 X! b: T3 h6 Y% ^0 p- I* I 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥; C6 q e& O3 y# k+ M9 s
% |" G2 k) c! ^+ e. _ |9 [ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克. H( }. ~# _* n
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。 J4 U' m$ h7 O) V0 S- ?3 k8 j
+ D4 w, ]) b x% B& E5 U- R/ K1 Q 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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7 s8 e9 r3 d3 ]9 a) j$ F0 B 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。: ]3 ?- e0 M7 X- y
a( K8 }) Y( P% E 功效:清热润燥、养血调经。; g8 \2 U' q4 @% {; i5 h3 `1 r
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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( I* }6 |0 F' {: p' s Y. `% g 属阳虚体质者:( b; m. Q: i# x' L; P( g
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。$ ~; k0 n B4 b- Z0 e( n4 K
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黑糯米粥 O: y& u2 I+ K* `
* |7 O/ q$ E7 ~$ u 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克( j. W0 j8 R8 y# Q' O( N5 Q! A
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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' a O6 p1 t& v0 T( W9 M, G6 L 桂圆去皮洗净待用。3 D; R+ x5 {. o9 z, L
7 c/ ?& _8 c( a 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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) k! t0 H N6 x- }9 r! F 【功效】温肾健脾补血调经
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6 m) Q4 q1 ~4 p# f! ~5 X 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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+ v; ^! I* ^! y. k, o l4 ^: w, i1 R 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。) \0 V- [1 M& O0 j1 G+ T. C
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属阴虚体质者:4 D( S. \9 N( z' M
. C# B& t$ Z8 {9 | 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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# u" p9 d0 g# X/ G+ q+ t+ C1 `, b 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。9 K/ F4 _: J! N% j7 t U1 p# j* p8 U
" S' ?$ |; ?) b 莲藕木耳老鸭煲
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7 r1 F8 J; N0 v0 C$ U7 f& V0 z, }+ A 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只1 u k0 V7 L( P$ B
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量: k5 i3 B1 x3 X' C# O ?' t8 v# t
) T' |) g. z, E( O) I 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。4 o+ Z, l2 X4 b) [" `
+ J8 u4 Z$ q0 F3 ]: X' C. p 【功效】滋阴清热凉血止血( p# N' z/ ^+ V% |/ }3 {
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。; {4 K ?, q2 x$ p }$ ~8 N/ g
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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+ g" c+ O6 Y" U4 Q2 `6 J5 l2 a3 M 山药栗子猪肚煲
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- M2 @8 {# q: P7 \ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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5 Q! Z, @+ U9 P- u 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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}' b, R. p3 U, Z. [; @ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。5 N" ^" v: _9 |* x/ @$ O
5 |% I$ W- k, b: u 【功效】健脾和胃益肾调经$ t1 ]/ U$ ]( u2 G4 ]+ ^) t
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。* `& f F. {9 F5 X, m
3 N3 H. d. |2 M& K4 D 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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$ |1 d+ v6 p2 q6 d( m 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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