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女人气色不好吃什么?4 {3 r- d- I9 H- V
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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* k/ w9 g6 o4 K: O1 n; A& W* r 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:6 n C7 o- ^5 O6 j9 b) q2 Q5 m/ Y
8 P& H% H3 B; |& B- u9 Q$ e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。& a# ~0 ?. h) m: G. q
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克) g% r2 P' N6 g2 {- X
9 n4 r( V2 P2 q0 j 配料:冰糖适量。
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+ H9 s& Y3 n9 t3 D 制作方法:
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6 v# j! {7 Z" o9 { 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。6 U7 a5 i9 T5 F% R3 j
. b6 e0 w: n- {7 R3 ~ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。/ r9 J* K. w( @ T k3 |
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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' N6 L& x* ^* K* I+ G 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。% A% x2 A& u0 R* d
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功效:清热润燥、养血调经。) m- }. ~; Q h9 |4 G
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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5 [: H/ k: N T0 d% N+ |+ ] 属阳虚体质者:; N0 u( D) U/ _/ T6 l
8 S: @, D; ]: |* `7 i: Z; Y7 U 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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! [4 b0 X8 Q2 i& Q' H& ?: S 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克9 t+ L) T* Y: {5 a3 m* I6 v
7 {# }' F" @% q6 [ q# n 【配料】红糖适量6 n0 V* c$ n/ F" e2 ?9 } s
! i% t, L' N/ M/ _6 p 【制作方法】
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/ z3 j) ]8 f- ? 大枣洗净待用。
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% S }8 Y' g* X5 @ 桂圆去皮洗净待用。3 {# j }) ~1 L8 C
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经 [- N# C8 V" |; Q7 {) G! s
- i% u- H5 i2 n( Y* B 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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- U$ d3 r2 r6 }) c7 M 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。+ b+ o/ ^0 A6 U& G2 U' w- q
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。* H' l2 |6 A3 L" \7 U5 J/ G |/ _
. z. l5 r$ `# V3 V7 V: M 莲藕木耳老鸭煲& z. U% }1 f, [- e# w8 g
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只4 x. q( ^$ b C# \; d3 N
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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9 ?! ]; T2 L" p: s% |: b 【制作方法】( |& B, v% U6 I7 }( r
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莲藕洗净,切块待用。: ~8 c! p! F5 q7 z2 j* p
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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: g$ G& t' f6 k 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血8 s: y: \0 X- h
; t; j4 o# G1 Q h6 v 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。/ x0 X; T. Y/ `) ^/ b
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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; c# Y2 }6 g- u* K! K6 i 山药栗子猪肚煲: X- n4 H L# e* l: g. r
: ^/ B2 r, A/ B# o 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个8 n9 f, m0 f% Y+ p* G8 A
( V9 W7 o8 \* B, s& H. e 【配料】生姜料酒精盐适量# A3 x0 U) }, N( K& [/ @) T
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【制作方法】6 T& o$ v# Z! F- C# g( T( q) |
( n% V" e7 h+ i! @* G1 v# [ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。/ ]6 Z4 Z G% `) k$ p' A
( t, @8 T6 n6 C5 K' N+ b& n8 _6 P 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。: E' M0 d, M6 W
4 ?9 O8 d$ F. M1 ?4 U9 C+ x( k- ^ 【功效】健脾和胃益肾调经
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$ R. j0 U: a8 G" S7 ?* W9 l/ E 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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# p9 B; `" P# w0 y 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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8 m, w' \4 X# P& D$ T/ s) f[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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