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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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" W9 w. H1 W( M# M/ O8 P6 lA
0 O+ H# y# f9 gAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
2 X4 q& s# g! [( [! rAhan gen 晚餐 . c/ p- ]" Q, ?! \9 L
B ; m* m' f3 o3 h' R$ x
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 # K; K7 c0 z- x+ ^1 t( ]! A
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
8 E2 Q& W9 \% i i' N0 _Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 9 n8 W; m: i5 ]/ f8 ~5 K& c' k6 Q& D
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
, n; \% O/ ^& [' e! O# m" UBor bia tord 春卷 : s8 n" N2 i8 k3 N
F # Q0 d' ?6 W2 v/ g( e; ^: ]7 T5 ~1 c
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ) Q% F7 D* ^; Q: @. A ~" l
G 3 p: w- ~7 p7 Q# a, A
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ' W9 j' D! c5 T& K
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 m* n, }& p& ^" L' p& n# ~9 j
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
* D% E- Y# z5 E7 w) i: ?- \Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
" n* e- b& x) R9 HGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 & D% Y9 R- p1 ~
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 & o) I2 b# e5 l% |$ w
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ( x7 s# b3 W6 P8 }, P. `
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
. p0 ]- q& {* q! _Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 " m8 {4 \/ D# ]% q- x
H % F+ z& B' ]$ g! o0 t* [# q! |
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 5 q _" ^- l) C( y) M
K , I; M* a# a) b- b+ p! V5 |
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
! R ]( l8 P! C$ MKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
9 q- O# n5 U3 ^2 H# xKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
+ g0 N/ L& \: SKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ; k2 \: n; p" l8 F1 B { `
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
, [! P7 q$ y% z$ N# @) uKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
0 T0 H" k( }& n5 T4 r" [& ^% hKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 5 \* Q8 J. _. G) r% m
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 6 S- E6 g$ j: O' \# \6 E
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
9 i% T, m+ O4 @7 {0 a. NKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
* b, S5 |9 M, \! Q* M* PKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 , C( `: z7 E+ A4 a) Y. G9 P
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） & _ m. @$ }7 c9 Q9 e% Z
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ' ^$ s( Q5 P D9 y
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6 n# B. z2 n( eLao 烈酒 Lin ji 荔枝
6 G( V2 i( ]/ g5 P% ~: v0 j( rM
6 t. {) y W V& g+ d7 D4 ]3 f3 |$ sMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 $ {- E8 E3 E0 D
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
& c. i, C+ W. ~, b6 C' U6 GMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
7 }+ t: p$ J8 d. FManao 柠檬 Man farang 土豆 $ m" \7 k; w7 n- x: L1 ]# }, O
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - R, K+ e# [* A4 ^3 x
Maprao 椰子 Med mamuang
. ]( u4 R# H1 h' J' d8 rhimmapan 贾如树坚果
% x! w$ E5 D) P4 JMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
7 ]7 o; n" B2 ]! J) X0 O$ wMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 0 K+ `1 r n# z9 L$ `
Mo satah 猪柳
! b6 `* O# C) ~3 t4 N1 RN # g- {) [+ _) f
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ' |2 f4 s2 B6 n7 |5 r: y
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
$ {* m. v% Z5 [1 T! X6 |# PNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
! G T# C6 W- H: |3 e( ^Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 2 c) G* L. y- _ z9 M
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 3 Y8 L# O3 J5 e) J$ D2 u
Nuah 牛肉 , T# K L" G, N& D1 W2 b
P ) D0 T5 p2 j6 C6 t( T1 u
Pad phet mo sei! c1 Q$ T/ |4 R8 k# O/ h
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak a. p* n* `& U& L k
jao 牛肉拌绿豆 - w* L' B# y; a7 J! d
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
+ [- _& ^ ^7 }& U; R& H1 T" I) V' WPhal thai 炒面 Plah 鱼 9 c# z% b- a& _
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
: r; |/ z3 \/ [8 n8 q. M9 ?% {Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 8 P$ y/ X8 f* w: V
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
& d5 Y0 A* u9 E) ^. _Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 : K& q/ N6 d' L4 [' P" Q
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 0 a7 Y& c, } f' A
Sie juh 酱油 Som 橙子
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+ ~1 T, i( x4 @" S4 W) J, cTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
8 w, H7 d- V4 }4 M! vTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
2 ]" g* R' N6 [; LToa ngog 笋豆 Tom 熟食 $ C: S/ Z; V1 k
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
8 p d2 H8 Y% A& UTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 6 m% W' }* O) \( ]5 F) C6 S; J
Tord 烤 Tschah 茶 5 d! f5 E$ ~( N, S6 ~( ^' q
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 # d9 R6 |/ w* w; o. r
Tuna 金枪鱼 * Z! i" f9 X3 F* Q+ ^& M) L5 C
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: @- L0 B+ Z `0 NYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 1 {' g1 C) j3 X" N, G" @1 [
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47