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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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, ~, z* L# F' V. e$ A% C" |A 6 G7 z; s) R X% N: R$ o9 K
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 4 f/ M1 D& {1 @; N4 L
Ahan gen 晚餐
) O% A% b: p/ h4 @+ tB
/ \9 d+ i9 p! E! a8 M' RBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
! {+ m- t, w9 o# |' b: v4 {Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 @3 } f( T# w4 r1 Q1 v
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
' z& ~/ v6 r) a1 _, E- C' z4 FBia 啤酒 Bo(h) 煮
+ d" |8 ]+ w* `1 a; yBor bia tord 春卷
( i3 s3 d+ E K" y9 b9 B6 ?, wF
. m' Y2 t" t& CFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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' G! b# @: I# s9 G2 B5 ^4 c8 O' e' YGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 , u! v3 d& F) g5 A K2 e! C
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 - ^; k$ N5 c* P# D4 g v
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 \1 x. h1 v6 z% }+ G7 SGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
, Z7 g# G: n2 K* d+ O6 XGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
% o$ N+ U6 z! h J0 ~Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
: N/ Z3 m3 x6 j( V: N: S$ [Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 - k9 d1 z D6 I+ R2 S, N
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
* @' G* E2 }( I3 E4 @Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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( O, U3 n$ p# W# C" aHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 2 z0 T, T. A7 g& T( x: b
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4 R5 }& ?! p9 R0 r0 ^1 L" [% pKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
; ~2 O! g( S3 b% XKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
0 @( H: b# Q7 XKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 t! f3 P4 p4 D& @+ B
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 4 T l" ]* ?! i
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 + d6 S2 j5 C$ K! Y U! o
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 " F! ^, z% Q( o& Q- H
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
' ?1 C, p6 b& V2 F3 c. uKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
5 L0 L8 i9 s6 b- k. V" W7 [Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
$ r+ N% q& S: [2 l! O. sKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 Z, {4 _( O' w& q9 MKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 7 \7 C# I8 t; _/ H9 i1 w- ?/ ?' G
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ) I/ a2 T6 X" d/ p8 Z3 _0 S* P
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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2 p1 j3 t0 G! }6 ELao 烈酒 Lin ji 荔枝 / f. D6 a* e' o) R; T
M , l u \ k* L3 E1 [! E
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
0 Z; e1 l& f% z! a5 F! `7 x. p: eMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 " J( g; B+ `. T L' {6 @) `
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 : x2 H3 d4 M* S3 s( k' ?3 O9 b _1 V0 p
Manao 柠檬 Man farang 土豆 u: T4 @7 p. ]9 r
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
" [( _ T" B4 o, t$ ?0 cMaprao 椰子 Med mamuang
! R* Q7 P* ^2 u8 Phimmapan 贾如树坚果
) C5 I7 ~+ {% m5 ?Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 & {7 d7 y# s) @/ A
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
/ Z, l( e( T R: xMo satah 猪柳 9 [" a5 N! p0 w' H$ S _
N 9 Q9 ]7 l h$ i A4 E6 S6 I; @% E/ u+ Q
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
7 [( ]3 `" J- ]' U/ b7 h4 x; WNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
- \ C9 I; i4 |, b+ h# [* A8 l% Y- ]Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 : S1 z" |. u1 _( H9 I
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
, O( k) f6 k0 P, h8 BNam som 橙汁 Normai 竹笋
( V, D" Q& D/ \9 [. y/ g$ INuah 牛肉 ( `, L8 y. f7 y6 E
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Pad phet mo sei9 b+ B; n+ Q' ` Y M
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak# g" w i8 F0 H
jao 牛肉拌绿豆 ' ?+ z) i' F; U" ?! F! j
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ! |# Z- R' f- a* t) M9 z
Phal thai 炒面 Plah 鱼 2 V n+ E7 i0 f
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 0 @5 G& G' j) {7 N/ b
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 3 C/ a; D( S5 o/ s$ Z
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
, j' L. k2 e: ?% t' LPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 f: `1 y$ S& _/ M9 i4 f: x
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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5 g# Q1 P1 M; M( N6 u0 DR Raprathan 吃 Roohn 烫 + o Q" z/ _+ Z) j9 q+ N6 G s8 Q
S + B( @& r; ?% i- b
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
( C. s% A7 o0 x. H- ?Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
8 V& w7 ^3 Q, R( D6 ?% h0 K4 {Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
$ O: s0 K( T! A" [4 pToa ngog 笋豆 Tom 熟食 6 J$ y/ v# }7 T4 @# Z
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 * C- `% L8 z' X
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 A0 Y6 S# F8 O+ n3 ^Tord 烤 Tschah 茶 8 `% p5 b9 d* j/ a
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 % n' @1 ]. l0 Y, H
Tuna 金枪鱼 ) c3 T; y( o1 S" e4 X4 s' k
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" _: t+ [: T C; R: h9 lYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 5 S9 V# T! j$ s9 c9 |5 o1 A1 E
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47