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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。' v3 Q4 s" ?. X2 D: ^
1 T9 H, E5 X. H/ k
A $ B$ }9 Z; r$ a/ ?* k
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 7 P# q2 ~: i' d/ E& R
Ahan gen 晚餐
. t3 ~7 m0 w3 ]" Q: LB
# V6 e" S2 X# ~6 U1 w! u+ m6 h8 bBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 9 i% i/ P- x7 e) b
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 / `& \. c# Q0 o3 R
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
+ O0 C3 q* h4 T$ k" T' b$ fBia 啤酒 Bo(h) 煮
1 U, y' z0 ?0 gBor bia tord 春卷 5 Y0 e" D! Q+ g; N5 S) ]
F
- ^5 o" g; d1 c5 mFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 6 H5 z0 J8 ~" e, u( U v
G
# i4 f0 c& Q) H' a; }4 p! \Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 . Z3 r0 D, B9 q7 g* G9 W) _
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
2 h9 E) |. K7 }Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ! G, X- N6 e: O$ c7 I
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 2 I( f" W1 N/ y8 h( S
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 - A& N5 z/ H; i C' N' F
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
6 }6 H8 u2 j+ h5 j5 L) KGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 l# l3 _ q5 ^7 g! n5 V4 }% u
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 . w& i+ a* Y. |0 J2 W X
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 # n2 H0 f" N+ E* y. u9 H1 _8 ?) w
H
1 d5 G0 u9 @1 F+ |/ n) IHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 " i" p% p7 u t1 _% x
K
+ P4 b- p. _, k, c5 V4 F: rKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 $ y$ S' D2 q+ O+ n" J
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
1 {; j7 ?; K3 \3 w% {Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 N' n) D% s5 J8 V" t3 h5 @; j& g
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
. F, ]9 l& Y9 A. Z% o" w( @7 KKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
- W5 {. D, y0 f' z$ R; T; `0 q+ @Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 f& I6 V0 i2 E
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 9 a$ K5 h4 j' T( f9 p4 o7 W
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 5 Q6 `* V4 e+ e
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 - N, b8 ~6 ?) v9 r& w, p" T
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
* @7 \$ X- l+ I& E" hKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
! v9 h4 N9 K9 W3 d* F7 c8 y' z& QKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
9 O7 @+ \0 g4 l5 Y: X& r7 HKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 2 [3 j& Q$ R: j" D4 P
L
( l. N6 l2 w* q. MLao 烈酒 Lin ji 荔枝
: F3 `# X/ L' i; c DM
9 q" E. I1 n# B3 a2 ]Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 * b( ^" Y3 z; g* e [0 w$ c
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
6 j3 i" S# d1 v0 P9 I4 B9 r8 d2 d, KMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
: p# ?) N P5 o9 P. p! YManao 柠檬 Man farang 土豆 7 o7 a; U% Q; {$ n3 _( _
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ' M4 g/ u3 u1 A9 M, W' }
Maprao 椰子 Med mamuang2 N, Y3 t7 f1 y# j0 e% f
himmapan 贾如树坚果
4 w, E: T9 U* B$ B" h6 iMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 $ S1 L" ~. e; Z6 T r
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 1 j9 r. @2 j0 y
Mo satah 猪柳 n* y i" _6 ~' t
N * s9 g# L0 W. e+ ` B
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 y/ w3 T. U$ j6 |2 @- w6 ?7 J* XNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 0 D9 U/ {0 P/ ^
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 + ~+ o+ t" F# \2 t
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ( o8 O2 e) |6 u
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ; \# v: x) G. v; k/ c/ Q2 I
Nuah 牛肉 & T2 H& N' W9 h6 `
P
0 d x. S- ^. b0 t+ ~; gPad phet mo sei
9 w* {9 P/ \) ? r: Inormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak. j. V$ Y/ f: d5 c7 S
jao 牛肉拌绿豆 0 Z* c: r5 R3 ]; ?& \. o- ~* X! j
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
1 N8 {; Y& u7 DPhal thai 炒面 Plah 鱼 7 I( r# [+ E h& u. Z
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
8 W4 }* A+ C; {& f9 B0 L% C* RPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
2 X$ V7 H/ `$ \" M) D+ B/ {0 [! UPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
; G" C. K. L) `6 e: z6 A* C6 xPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 " ^9 o: @4 p4 d; c: D% Y& G
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
9 N; T6 }, S3 A$ r* P4 fR , U/ |9 b& @+ J9 q6 L3 O* w% R
R Raprathan 吃 Roohn 烫 , ~+ t% V; u* M% b
S 9 E5 q) B! w$ c( C6 w
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 " ?6 N9 [6 _& L* j# `1 d) \4 R
Sie juh 酱油 Som 橙子 ' }7 u b) P4 v8 l- _
T 5 @. T5 z# Y {) Y
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
+ V% E. _. J. y2 ?9 C; j4 U qTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
+ q3 K5 ]5 }( N( g# RToa ngog 笋豆 Tom 熟食
1 v) Y9 e& R( {4 Q! hTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ) H+ D( Z# L1 ]5 h5 r( }
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
8 _7 I) P8 p8 ~) c: vTord 烤 Tschah 茶
+ z- b: g6 ?# b1 `Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 # L8 o, m$ S7 |; i+ s+ ~% b
Tuna 金枪鱼 7 `* R2 l( i; S
Y 6 E' l2 X- z, c. ] b+ d, {) `
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
4 ` E: `. [* _Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47