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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。7 W! D7 m6 W% V' S8 b. a
/ P% r; S3 H' O) s" V( OA : [% y( \) M7 e
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
5 y5 Y2 V$ P! D! o' uAhan gen 晚餐
" t& Y( u1 U( M3 ]. c' |2 R" q) qB ) s, J& {% P& }3 M- y
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ D5 w( x2 L, n, O2 @3 E/ L. ZBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ! S, _* |5 E1 M5 r) i; c
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 . a4 x, ~, E: q. w) a5 X; n2 P- ~) o
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 / ~; r! d; H; n/ u1 V3 ?
Bor bia tord 春卷
, {& y% [2 E1 @1 P" ~- \( e* `F ! Z( ?- m/ A8 r9 i% n8 e
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 6 E+ y& _2 d' u2 f; \) a% x
G $ U: p; ~8 ]& J& G! \5 A
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 2 S6 V) c* o1 |0 T" q+ h
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 9 L( G' W# n1 E' x: u5 E) ~
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
1 f3 L+ R8 X' S3 ~7 N3 HGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
$ |: l- {2 H/ R8 u {# k% OGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
( R( ^& h7 E4 [% IGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 k' ~" |; S* A6 }
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 " o$ @0 P/ a% \- [- O
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
1 h7 v( f4 ~- oGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 , l0 ~& P5 t/ _. U4 C5 B& n# r
H ' L. F5 q% _1 J; @
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 9 d) E! X$ {% R) g
K
0 i6 g7 ^ Q6 y, j5 f. L; A! ^5 wKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 K& @$ V$ N" T- }" sKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) g+ \* d& S- T. y/ fKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
" x* j' {! x p' F! \5 JKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
5 Q s4 [, J0 i, G! M. n$ MKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 4 Y R9 U. I4 U
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
* U h* F" a' N- H, G. rKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 }. i8 v- @9 ^( ~
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 4 q: `9 \7 B; p; P8 B" k3 M
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
5 Y- ^2 |' _" Z5 ?, w6 e% eKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 % u& Y+ [6 b( J! x- g; Q
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 + t+ d, [7 O U2 C t1 o' p
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
9 U* ?; S+ a" i& L) RKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
- }) {$ s: X/ X" X, xL
( g5 Q3 I' t# x: F& B. zLao 烈酒 Lin ji 荔枝
* Y+ @# a, O8 @' {M
% g! P/ b4 i) U# S5 v8 v7 IMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
5 a# O9 s. W7 |* R/ IMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 5 T: r* H. F1 {9 d9 E
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 3 g. R4 D1 h9 ~
Manao 柠檬 Man farang 土豆 . e, s! U8 k: O8 R3 T0 Y. e
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 3 o9 ?8 @+ L* s! o# O( o1 `
Maprao 椰子 Med mamuang& i! y. p8 Z) |: ?. l( l- w
himmapan 贾如树坚果 2 _% D# [& d) O" P% T# V- g. W
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
- {. `5 j6 G/ F; v0 W9 V! xMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& g. c* v! }7 m. J; y3 eMo satah 猪柳
4 F# @, ^1 B/ H7 w. { R) p8 gN
; W/ o3 J/ m: CNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
( f3 L8 Z' A! f2 u, E$ t3 W1 bNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） # H+ m! |- s+ ?& m4 t& ^0 r
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
6 x( y0 W4 f) L2 |Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 & h3 W* B: L" f! J' B" f! e R
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
! P% |1 }7 S) K1 uNuah 牛肉 ; f2 U$ j4 _ X- n7 I5 W* W
P 8 e& ~: m* T3 z; R
Pad phet mo sei9 T$ h( I4 G1 q) J+ q( [/ y
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
" s7 U" P. Q' w1 o+ H' [, w5 o% _, H" z. Fjao 牛肉拌绿豆
# C5 F1 F+ a3 y" C1 l1 E- @, f5 t0 ZPak 蔬菜 Ped 鸭肉
5 l+ x7 g/ G4 R( s. V7 O" x% C( |Phal thai 炒面 Plah 鱼
0 Y$ ]% _4 U8 y, _, h, X+ j' hPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 8 q6 |" F( U4 Z6 ]* }7 r. p
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 7 B% K3 l' T4 J% e9 T; S) \
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
& z( U# N4 Z: ~( c! C6 R. UPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
, k* b3 b0 w. ~: O: D/ KPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 4 E0 I7 X* I( `. r; `& a
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- U! [; ~; u( z( T4 uSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
1 S/ J U# t+ d% s4 OSie juh 酱油 Som 橙子 $ c# T- u6 n/ L5 r f
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
- ^$ \" e7 Q- J" B5 O' hTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
) _, {+ N3 K( X* K7 A' s5 ]Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
1 i: S" e4 m2 W( X6 L7 DTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 9 a+ [9 i, _* a4 J P* E( u
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 : Z( H2 P; g3 R/ s. ]1 b
Tord 烤 Tschah 茶
- n+ S# o$ B& i- C% h# w4 R* X/ |) qTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ) {, D+ T& |0 s. u7 x$ V4 x3 e
Tuna 金枪鱼 " s7 \9 O; X9 k. @
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47