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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 4 W" S6 _% Y1 L/ [1 w0 S7 m
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
3 R+ U( y! R* [3 d0 ?Ahan gen 晚餐 " ]7 S9 g( B9 d T. b, ^
B
, H- A" ?5 Z9 }, J' N5 T; z, w4 PBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ! _$ T4 p# k- c* J) Y$ f
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
6 S) f3 q( W9 F8 }Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
! e* J# d) P* \* @5 MBia 啤酒 Bo(h) 煮 # ^' v) m W* q- |0 M0 _% s
Bor bia tord 春卷 9 A5 C n% e$ y9 O7 n+ a# [# H; v
F
4 `% n. e, L; |- L6 dFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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7 u3 [5 U( w$ Y* L& v, f) G6 |Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
; }/ \# }5 s3 C$ @0 b5 cGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 5 M5 g7 r9 @5 N, o% F2 S9 U
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ) T7 p- K) R$ i# @9 ?
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ! D3 ]/ p: A5 P; ^* a
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
) n; B$ i+ R% [; d6 K, p+ iGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
/ w- y* o9 T4 e$ Q8 x, Q8 b' qGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
7 v7 s: j# j" B8 s3 l. T: V8 KGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
2 Z/ P7 ]- q" T" o J, h- m" VGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
$ V8 I5 |7 V. ?, k1 X6 cH
7 i9 v' ^* x ?1 ZHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
9 Z: e! S# `, NK
% l! v; R7 J6 s3 n: M" C" f5 j5 mKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 7 _7 \2 W; S0 U" G
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
7 Q T9 C+ Z) A; Q: u6 KKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
" E* `1 P7 H2 r( ?7 @# mKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
! V1 d, B* C) y" l2 ]Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 J. i8 d- u9 ]
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 4 h% W/ e! \1 y
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 7 N& o; C& L' \0 Z
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
& A( A# Y6 b% H- aKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 $ @3 H; j+ p3 I- v
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ' [' {; Z+ {# L
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 2 A7 u' i) D! v/ k
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 2 w2 M( w( k# r+ r4 q
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
0 f2 i9 f# z# D5 CM $ l6 {* X. R- U, ?% z N
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
/ v4 P0 n( s$ Q; t6 W3 s2 s+ ~Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 : W) K5 N; j1 g2 Z
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 G4 z: A% Q- `$ l
Manao 柠檬 Man farang 土豆 5 c3 x+ B1 U. [* I* F( t+ e
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 2 Z3 G# r/ n6 J
Maprao 椰子 Med mamuang9 l% A z: B: q8 g S. C
himmapan 贾如树坚果
9 A% x4 M ]- @2 a6 T9 f* K2 ]4 l9 V( t+ rMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
2 | Q" d9 k* L8 P O# LMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
% U2 `/ ?2 b R U- ^Mo satah 猪柳
2 ^& R4 ]0 ]- }- tN / o: K$ n: d8 Z. ]5 G4 E4 H* }
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
: X! K2 ~2 L5 h [0 e. Z8 CNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
9 P) i& o |7 \" ?" O5 r, s+ zNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
2 `, M8 O _2 sNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
* k( e! h2 C1 c( z0 a' oNam som 橙汁 Normai 竹笋
& ^ E! @6 o' P m# ~Nuah 牛肉 9 e5 m1 _& [8 N7 S) D' E
P - o& A, G. _. J, a; G3 s/ K1 v, K+ q
Pad phet mo sei& w, y6 c% L2 r# P# n4 }
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
) Z0 J! u2 a3 U! @7 J0 Xjao 牛肉拌绿豆 & t, z$ l- @. p/ I5 J
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 * Y% \( f6 y+ d9 l0 k' |5 M
Phal thai 炒面 Plah 鱼 6 |% V% |( ?. D) j4 P/ @: I! w1 o
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
: z& q( [5 e8 m1 @7 M) {, f0 }2 nPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
7 f) Q4 a2 @4 M! QPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
) s; t- c ]8 Q* E% n5 i) cPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 $ T5 m" P0 J! B$ ~4 v
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 4 A2 a: l! V9 i: o$ L) W) m
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e4 H5 L/ T$ m$ sR Raprathan 吃 Roohn 烫 % R* b1 _7 c+ I
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 # g9 ^' Z/ u; r/ G. @1 H2 j
Sie juh 酱油 Som 橙子 ' c, x }# l4 }% R- g
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 . w2 V) F8 h8 j# f
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 $ d3 i; O" u# ?( v1 }- q+ b
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; N" v. j+ a: s. Y- ~+ E8 I9 @' m
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 : s! D0 B4 N( S. H) R
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 9 J/ J& Y O1 }4 J/ S
Tord 烤 Tschah 茶 ( [1 s# M% |7 j7 @# S
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% C& `% M$ x9 B) C. x6 oTuna 金枪鱼 ( z& k! N9 h1 S. e7 q
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# y; _* V% E& m) }0 A# H8 fYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 / u) v& [7 x, e7 ~% p# ^
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47