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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。) h8 O: ?$ u9 p
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A ' [, i; o: P4 n' l1 k
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
* p# K! V5 D# e% l( QAhan gen 晚餐 0 G- {0 e+ I' q9 T3 W; V0 T/ t4 G
B
8 [; M' C0 M' N. xBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 # t# e: y/ t5 @5 d, |" }
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 & @; X" g3 _/ J) \1 z0 F$ {
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' d4 i! g: {$ E# b1 K1 {/ e: ~% H
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 . h$ n$ H6 R6 G
Bor bia tord 春卷 ! w" l2 t0 K1 c$ q4 u4 m
F
8 d+ `9 l) W- ~3 o! dFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 & q' Y5 t! _7 c8 g
G
! R( |9 c9 l0 m. l. LGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 $ G( E; F0 e# W
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 2 ?3 r3 Q2 f+ D+ Q' ^
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
$ i( j: Z/ _5 ]Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
4 l' m. x6 b* @2 NGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ) K$ ?9 X. R& f4 [3 q
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
* h, T" r2 E3 y' X6 C/ dGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
" i! Z/ a1 a9 v/ wGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 # r& N' S# z! E; k) g+ }
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
, x- r8 E7 D+ y4 I4 i( j7 h# Z* _% [2 o, oH
/ j4 H6 x& g: Y5 h/ `, RHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
+ B. e& Q. d) R# i6 F, S# T" @! {K
+ f' _' {9 f' [* {6 v0 b& YKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 I' u; R0 i2 n! E2 wKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
4 I) v9 r. K, s5 ]4 uKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
2 U1 S2 I9 g$ G/ R) l P- n0 qKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
9 q' k G" q* G: |7 gKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
* T: b) D J/ zKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 % ~# ~- P5 A# v/ M
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
% r& c4 v/ v( b9 {Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
" ^! W5 b# w- W7 S9 M: T$ m7 Y$ SKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
, X& [* [% H6 mKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
* }2 G0 e% c; G4 G4 fKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 N$ ]2 N$ f {- B! A0 v2 Y4 H9 TKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 9 A( [/ y( s( v M7 v
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 2 e9 _2 d: \* N, e8 H$ z/ C/ r
L
/ K% s, x7 U% ?1 S+ k. x ?Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 / w# v5 U/ v* _, W3 k" e$ ]
M
. c) f6 |! Y% Z; }2 G: ?6 V& zMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
9 \8 N! c" Z" ^) P# `- O* uMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 9 C5 L+ C( D) ^$ u- e
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 # K1 a& r" j* N5 H' i
Manao 柠檬 Man farang 土豆
7 _. v* r, K# D6 \ l: i( iMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 6 M, z) q& m! z9 o, @7 ^
Maprao 椰子 Med mamuang
* H# [4 J- J% M- G- uhimmapan 贾如树坚果 ) Q& a' K/ d/ U( _! B: p9 A
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 . l1 O3 T0 W, O
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
+ h1 U* C g9 i* M) kMo satah 猪柳
) c4 a r6 S9 f- AN
3 }% B" w1 j# R* F. i5 x4 DNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 * b/ F; k+ H* o
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） " Q5 k& f3 s/ V6 ~& F8 D% L
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 $ e$ `* A8 ?! O+ o
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
8 i1 W0 R2 C; U [) T8 WNam som 橙汁 Normai 竹笋 7 p' V' g4 l/ n: ?" K" u
Nuah 牛肉 8 E" l' [! g5 J2 ~$ R
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) e9 E' L/ S4 p% DPad phet mo sei" B# x; [! K% i; {/ |7 m5 @
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak5 `( A: N6 _1 S( E D/ U Y
jao 牛肉拌绿豆 ! ^5 s1 E) o |. k0 a/ W* k) V" m) _
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
& n9 w! P1 o- ^4 _9 ePhal thai 炒面 Plah 鱼 ' e7 j) D/ P) s7 R7 D4 T% ^( u
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
' E9 L7 l2 M. l* \. }+ J7 qPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 Y6 ?: d3 ?; Q0 Y
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ' P5 A, w+ }8 n1 C5 w
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 * _' w0 v2 G5 C# f+ w$ R
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 % ~, M; M3 |. _) J
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
: O9 U# x* `2 U0 q2 I, p8 HS
. V5 H% E. ?9 p7 I4 n' sSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 I# V" ^4 o9 ?
Sie juh 酱油 Som 橙子
3 q9 @6 [1 g) m5 p" t" z, L. T9 |T F* S+ Q7 e/ Z7 u, c
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
$ n1 M4 ^2 W4 h7 V. o) n( dTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 4 R' F/ r. } b; l- i
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
2 n3 \; S9 f; [1 }Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ; `3 e' x1 ~" _" E: R3 z) M
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
% X" N, [% G( X! s( zTord 烤 Tschah 茶
5 P$ j/ N7 ]9 [9 P* b* P( JTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
( J+ m, O% i: i3 `Tuna 金枪鱼 2 J0 P( O- A1 y
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* L; j* n6 |: N- i/ Y- IYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 8 F! V7 G, ?- ~, {0 q0 _% y: Y% p
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47