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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。1 Z/ C% K5 M! ]0 A) s$ \4 o% k* P0 |
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重点二 ·牢记米饭的热能 v4 N. W- a4 X+ V# a9 T: s
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 7 ?- p: M" B0 Z/ h
: y/ L+ m6 J! Y 米饭的份量 能量 9 y% B% g7 f9 p. n
半碗 81kcal " }2 n1 v4 _; e% f
松松的一碗 163kcal
, n) L1 y/ ]1 i+ ?* S8 Z 普通的一碗 244kcal . K* a [# x; R# |
尖尖的一碗 326kcal
$ U2 J4 z j' O 一盆饭 370kcal % _: z8 u& o; j% h7 Q- p
一份便当 296kcal
9 ~. c2 Z* ]% t# ]$ Q5 Y, _' k 一个饭团 148kcal ! w3 Z# h6 s5 l: B
# b) k! N% [' t, A ` 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二, }- }3 X" \* H6 c$ K( {8 z
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal w6 u! m& U! i6 U8 U; K
蛋丝寿司饭 426kcal ! H: X% j' q/ l+ C
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 8 S1 B' y+ d0 ~% |( z1 U8 h) e
材料少的炒饭 575kcal
, @3 i5 l. w9 i& n 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 1 | N( l" u2 @. f( ]
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等! x, D+ a3 O& x& G
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39