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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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5 X. M# i1 s, A- a, x; o8 ` 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 & Y3 W; U4 x& q" S! O" J! l
半碗 81kcal " |* N! K& @# k+ b3 \
松松的一碗 163kcal * }5 ]( w! Q. @4 }7 j6 A; K
普通的一碗 244kcal 2 x- @9 P0 u8 S; N
尖尖的一碗 326kcal + f3 H3 q# S, m) h* M* P
一盆饭 370kcal - A" _ r& d1 I5 }* a: C3 j
一份便当 296kcal 5 G" t$ J1 L( ]' p" n1 r( U+ l8 n* {
一个饭团 148kcal 6 f/ n3 G% e5 z" A
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重点三 ·在饭中加料
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0 D. P4 a" i, x" g5 A$ B" s 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# k3 n4 b. Q; h2 U* f9 z* m- @3 J
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 z. a& ^. m$ D3 p) f: G$ D- L* D 蛋丝寿司饭 426kcal 9 {/ R- w' U1 F& m. V: M
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 1 M2 s; m, G) P- T! z( o
材料少的炒饭 575kcal
F6 K! c$ Y N# o8 G5 f x) n 肉菜饭（西班牙式） 263kcal * B4 A5 q# P" z6 v- r
奶油饭 344kcal ) |# f1 M. G9 l/ S, o3 n6 P$ b
% Y# V. p: g# `: I 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; y% ?$ N! n/ n/ ~3 r: d
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39