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重点一 ·用小碗吃
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: R! Z+ ]. l/ ^# z1 P: K) Z3 B p$ C 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 e% G0 m U3 V1 [6 R
n$ q G- B7 b, M5 {8 F 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)3 o) x3 Y+ z! h2 n: L' e
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表一
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' U/ Y3 Y! A2 S c6 g 米饭的份量 能量
( @- R1 F3 o3 t8 F q" p 半碗 81kcal - U+ u) k; `; u8 U3 F+ _( m, a# w& F
松松的一碗 163kcal
r+ g' H' H! E, \/ _2 f' R 普通的一碗 244kcal
' T1 S+ M* z; ^3 g- X, r9 D+ y 尖尖的一碗 326kcal 1 H8 J, q! X% R1 z2 a4 N4 T
一盆饭 370kcal ( w- Y* V6 \' U
一份便当 296kcal ' { {2 N6 L& j5 q7 s
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ v& k, h5 X w8 a" {" s 蛋丝寿司饭 426kcal ) i9 _+ a0 Q( u
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 1 V+ f# t8 I! y$ c/ T
材料少的炒饭 575kcal
/ A7 c6 e! _1 ]5 y* Q5 Z/ R 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
4 B% d9 t! E: P/ o 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39