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重点一 ·用小碗吃
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1 P4 z& U9 M* J. O5 G 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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$ Y: X( @9 _' H" |0 U 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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4 r5 T9 Q' ] g" ?1 | 米饭的份量 能量 2 N6 O e$ x( i: ]5 M2 d
半碗 81kcal
: A% Z3 R+ K) [0 i0 ]7 N% F& ? 松松的一碗 163kcal
" R6 V- L9 A& b' w/ L6 d 普通的一碗 244kcal
& S7 q# H! J7 a5 V7 y2 ~ 尖尖的一碗 326kcal + a$ u& c) A z, b' |& n3 y
一盆饭 370kcal 4 v( o$ U) |1 w" ]8 J
一份便当 296kcal
' z/ E _/ J1 e( p 一个饭团 148kcal 4 ^1 |" n- q8 x9 C
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重点三 ·在饭中加料/ m5 P8 {# _: W. a- N. C$ t
) x3 D/ D8 }* I4 z% u5 ? 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。8 t5 j) k. \* b! S9 Y* C3 R
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; z: `/ k: \& m f 蛋丝寿司饭 426kcal : c4 q$ L/ R, I6 i% e% M9 s
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal - ~5 o5 k- f4 L$ ?7 A, Z( ^1 L0 @, x& g
材料少的炒饭 575kcal ( F$ z1 d3 H/ }# Q( B
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
+ O7 `& Q" i) w; S 奶油饭 344kcal " ]8 `- ?- B" k% r3 o
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39