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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。$ F' G* b- B- s; R# y; W8 F* n+ Y
9 n+ g6 t7 D1 |9 j+ } 重点二 ·牢记米饭的热能5 M9 W1 X2 _4 [8 \# U3 \
+ A2 l# ]! R: ^- `' c. m 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): f$ a, Z" r" ^0 i$ x0 ^
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表一
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4 @! u6 p7 N" k+ Z. ?( r7 L) Z 米饭的份量 能量 / H! L5 h, z t7 v v+ M8 L- V( {
半碗 81kcal
- @. P/ p2 W* ?, W) V/ ?# S4 s) E 松松的一碗 163kcal ! M5 Z0 @/ u$ N$ b
普通的一碗 244kcal 5 o( ]+ H/ ~+ y) G c) f
尖尖的一碗 326kcal
+ ~5 G, v# M( Y 一盆饭 370kcal
: B$ }. h& Q5 Q0 V 一份便当 296kcal
D9 [- k- ^ e! Q 一个饭团 148kcal
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$ {- K5 @# a; o9 G& ` 重点三 ·在饭中加料7 K$ H& J6 v" a, M8 [
* b! g: D' W. U3 E% p0 i" P: v! e
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
/ {9 `9 M I0 B7 N/ X" D% y+ s- Z( a4 z, E/ Q0 ]# t
表二
# @- q& g! [5 z! P; g; k8 _" z: j1 u0 F7 ^- A- B, K+ c2 M4 w
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( y! @/ m# C" L5 C+ E5 G! X$ G 蛋丝寿司饭 426kcal : Z8 j j. P, |4 D0 D" H% w
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ) V. y. _6 |: \% M
材料少的炒饭 575kcal 4 Z0 S$ i2 N# }1 e. u$ Z
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
y, j5 v( m% P; k, Q 奶油饭 344kcal . G# P9 G0 z Z: S* N' ^
1 T* t- r) f, H* p) U, w 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
& ^# g! y1 u4 z- Q% j7 E
! o. \: b1 Q: }6 i 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39