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重点一 ·用小碗吃, ^) v& Q% P$ }( N+ o6 F( @
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。0 |$ P2 Z! l( y2 P6 ]9 h# l* j; C# ~
5 U1 l1 t: d5 J9 @3 I- a+ `* U& O 重点二 ·牢记米饭的热能! C" _: |7 J \1 l$ f
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): o# q2 T! ?% v6 o5 p- O3 l
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表一
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7 U2 t3 L8 H9 Z+ ^( [, X: L7 k 米饭的份量 能量
$ B4 C8 e: Y% \3 c2 H \7 x( G 半碗 81kcal
+ v2 b6 I* m4 S! { 松松的一碗 163kcal
& g' w s1 y" T0 |: j/ w+ `3 |+ {' y8 s, O 普通的一碗 244kcal 8 B. C$ s" b3 h+ N3 Q
尖尖的一碗 326kcal
3 g5 Y5 `+ e# E- a2 h% q 一盆饭 370kcal
8 G3 u& J) J$ d8 D! _( e. P 一份便当 296kcal + ?# y$ q8 m( i1 a- X @
一个饭团 148kcal 8 t2 ?6 B' S2 Z$ c' [' t, L6 q8 Z
. g( J; t! B) r8 j1 j# P; `3 x 重点三 ·在饭中加料
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3 h6 ?. X0 f7 x f8 r- a! T) r 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。! a( h+ E# d; U& s! o8 C8 ?5 p+ M
: m4 v* _0 V h0 |9 b 表二( ?# S& w1 A3 L+ Z' y3 U
5 a! F" {( t0 d8 E; q 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal + [' S( l, Y0 U" s$ A! k
蛋丝寿司饭 426kcal
% o$ |& P9 {7 i1 n1 j8 v- w6 t 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 Q6 c9 W( E3 b5 T 材料少的炒饭 575kcal - P) y- y. t$ }8 J0 n3 x+ C
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 4 d% A" L* X/ D0 ^' z! P0 _
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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0 D2 ?2 C0 a" Q) Y 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39