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重点一 ·用小碗吃; ^/ o2 u8 K8 h- U5 t, \
; x) r: V$ L- Z5 O/ i+ J. l
即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* j" Y2 B0 l! o8 y& v
, [- f+ H. r: \+ D 重点二 ·牢记米饭的热能
! z2 c2 u) k7 E; ?( C# r& t" b) N7 a2 n# P
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 v: s5 H5 }" `8 l+ i# f# B
+ A1 o! a( @3 p' M 表一
7 z! h, d; h. w) [$ N" ^6 ^. J+ T3 w5 o
米饭的份量 能量
8 b- S% A# l8 G& f V& L 半碗 81kcal & Q& U) d2 Z( c+ a- a
松松的一碗 163kcal 6 I) d4 b# C' Y( b" a
普通的一碗 244kcal / _. Q% E( q* v; e
尖尖的一碗 326kcal 3 g0 I& p5 E# W7 }6 P7 I3 t( y' Y
一盆饭 370kcal
& Z7 l( V& h4 K. p 一份便当 296kcal " K, `% Y5 k6 J; w
一个饭团 148kcal
, L3 @) s8 Z* o5 I7 L# y( v& M2 i$ A6 }+ @0 ^2 g
重点三 ·在饭中加料# r1 G( p$ T5 O' W8 \* N+ g0 B
8 k; R6 k' z! w) A- Q5 T; R& { 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。- c& n. e$ n+ U8 K/ {' }
- l+ D) f- c3 Q* f( E1 b 表二
: q& @* {$ m) ?, Z }3 B: ]" \3 A4 |
7 x& B) o9 h6 |( J 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 9 k w% i/ x6 \6 a0 G
蛋丝寿司饭 426kcal
! c% G: J- e% t 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ D" b# M" d% X 材料少的炒饭 575kcal
0 x* d# }: N( d8 A: U2 J2 ^7 P 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 6 o' p+ D% N! W% `5 R- _
奶油饭 344kcal 9 }' k& L. w4 }' s) T
0 ~3 m- R( v) T6 e: N
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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) k& J' o9 p5 T" @ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39