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重点一 ·用小碗吃' G2 R# C' L6 A, }
- y+ D" p! M* z/ ]% ~+ N 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。/ y1 W9 N9 C% L2 W0 {
+ S$ I0 N4 g$ Y- t7 P 重点二 ·牢记米饭的热能4 o2 T. Z' H2 W& E. U4 K
1 u3 g' \0 k; n1 m 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)4 b6 @& T7 a- K. K) x. F R
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表一
0 C5 N, _& I/ Y2 s4 M6 r
( b" B# ^% d, _4 m) P0 b 米饭的份量 能量 4 q) n+ D4 V6 U! b1 O/ W
半碗 81kcal 5 T: }6 z5 G+ S: ^
松松的一碗 163kcal " e1 ]9 @+ g, V; G$ B
普通的一碗 244kcal & j6 @" q* \/ e# D
尖尖的一碗 326kcal
& ?6 J. r, D4 X* s; v8 x3 N: n 一盆饭 370kcal C4 w$ _" d' X- z9 u
一份便当 296kcal , h) g3 l' r7 k5 W2 P& d
一个饭团 148kcal
m' Y$ Z) `/ r8 E2 o& m: ?4 Y7 ]2 ?& i
重点三 ·在饭中加料7 A- e0 A' r1 I0 `1 e
! A+ {* O: p! t 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
1 `8 f% Z" I, k" s) @3 S
$ k0 S* t9 y& q5 t 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal - ^( h% S* C1 b& ?
蛋丝寿司饭 426kcal , o/ x" g7 \& K
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ( V5 q. Q: n5 y) y- |
材料少的炒饭 575kcal
2 H8 f/ J i) @" K, P3 J 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
: \& Q7 B& \5 D) F 奶油饭 344kcal
4 B( Q7 G9 M9 P( g! F/ ~6 h$ r, v- }/ w! G. o5 D1 O* t
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
7 a. i2 F3 ^5 A' F6 Y; R1 `% Z3 p; C; [1 Q) O. j
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39