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重点一 ·用小碗吃1 m- Q* \, V/ H+ m0 h
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能 y# ]8 ^1 |, ]: g( _
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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: h. I0 \! U# ^+ i1 a7 X7 d' U0 s 表一 9 {$ u" u! u2 V* R
6 Y& e' O; y# o5 a' W6 E 米饭的份量 能量
: }8 w/ D( b5 p" ?8 S0 e6 D% j 半碗 81kcal " Y+ [; r: W5 P1 ?+ _! B( \
松松的一碗 163kcal
/ R7 z- H% K' \' t 普通的一碗 244kcal 6 \' z( p! |% x' d4 I, z8 q
尖尖的一碗 326kcal
1 t+ E8 }. V/ \; z0 ~ 一盆饭 370kcal ~2 z/ @: z* N! K' |& g
一份便当 296kcal
4 M. j* r& Z& d2 \" \ 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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2 o; `; @8 v8 ^8 Z$ k+ ] 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
2 j, w2 l( E4 U+ a" y, Q' S
% P' R9 e3 f& g: n# E4 o3 h z8 \4 h 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
- l' Q7 _1 r L 蛋丝寿司饭 426kcal
% T) V7 q4 e4 @% n1 g/ l* m 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal . O7 N2 _5 n! f. y2 j5 ^7 w9 E
材料少的炒饭 575kcal # C3 F; h* D; ~4 R3 N
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! f5 [$ D+ p, J ]; T# ^9 n 奶油饭 344kcal
! z4 D Z& I/ [. |& P) H/ _+ M- p7 n6 B% _8 }% h. U+ w
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等, R2 Y b) C+ R/ v. q! U
+ O" ^9 q; i( [0 Y( ?* t 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39