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重点一 ·用小碗吃/ B9 X( I2 T" I( U: r, |
/ Y6 r) a4 z+ U0 O/ @* I: { 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
+ t, i. @8 G: n6 l& B' i- b2 m; U! W3 O! h
重点二 ·牢记米饭的热能! T. R( r% s3 p( R$ B
7 |* s8 Z! h8 O 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)4 i6 t% O7 e7 R" a6 @- C8 E: z
! t. U" |# Q1 L* n! D3 I9 u5 y 表一
7 D @7 N& ?( D9 j
( G9 C% m1 j- ?( p; r- O5 d 米饭的份量 能量
/ g" g+ B! {6 K; M) c5 Y 半碗 81kcal
9 H& Z( {0 v3 H- Y$ Q h 松松的一碗 163kcal % ]: m2 x* y. ] t5 t1 V
普通的一碗 244kcal
/ ~& p& K/ Z# V( ^2 n+ s 尖尖的一碗 326kcal
0 U: L2 J$ M* l 一盆饭 370kcal
- p5 `$ Y( `0 W! h$ w 一份便当 296kcal
$ O/ ^8 J$ [$ n1 v 一个饭团 148kcal 2 ^' u9 F7 y& U* B2 Q
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重点三 ·在饭中加料
( p, S) s7 a5 \6 ^$ n$ g
" C* e' f0 G8 w X 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。. ]* c4 }/ O. w% N8 i
' \" R) Y% z' e: j# e, V
表二( u0 O4 |8 S- ?, P+ K& ?
; M% }5 H( k m1 R 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
# Z6 W" [ n$ F' T# A: F6 t/ r 蛋丝寿司饭 426kcal * r: I5 l; j3 v# i
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal " }6 H I' {. x7 F
材料少的炒饭 575kcal
1 U( X* Z) X3 S$ |5 C" c1 [ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal - t I4 G9 F5 N: W
奶油饭 344kcal 9 Z( `, u+ F: Z; s) D( e; y
' l: s& n0 n! @( A 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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' H! e! ^& _* n! H4 |/ p7 s6 g 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39