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重点一 ·用小碗吃: E3 ^) Q7 y/ |" \5 v2 b
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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' o/ _$ p! b6 p/ m% j 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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& `( d6 d6 p n+ a3 Z1 c1 y 表一
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米饭的份量 能量 |3 U/ u4 I1 a1 K; u- m4 I& T) M! _
半碗 81kcal & x2 U2 }4 a1 k: w# K! a
松松的一碗 163kcal
9 g) b3 _2 ?7 D) G3 K& H; `5 J# z* T 普通的一碗 244kcal
1 X8 g( ?+ b1 p) B, u3 z 尖尖的一碗 326kcal
) _% J6 t" x# t6 ]7 a5 E% q- c& ` 一盆饭 370kcal
7 b8 p; Y3 W) I* s 一份便当 296kcal 8 o2 o" Y4 V) R' [: t( s
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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( h$ z; W- d2 _( H; x% I* W0 _) _, L6 g( H 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二% v8 j: j% X C
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 9 n0 _- P9 u1 \
蛋丝寿司饭 426kcal
3 ~2 @! I) k! C3 {3 K 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # ~. ~2 o. }) O" W
材料少的炒饭 575kcal % L/ e! V& D: \1 O [4 X3 b* w& ~! e" }
肉菜饭（西班牙式） 263kcal & u. g$ ]# t8 C
奶油饭 344kcal $ }, G: m6 e2 \+ \3 X% ^
f* X* _$ o+ t* d9 B9 A 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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) U1 W' n' X. Z* x 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39