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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。0 H5 f/ E+ [# M0 W* ^
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 $ a& L/ V) H" {3 G- i! I) J4 C
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米饭的份量 能量
( \$ x( C2 b8 }# W 半碗 81kcal : B' P3 s. Z; X( |, ~' q: D
松松的一碗 163kcal 3 V$ d5 D0 N! B0 W8 Y# i
普通的一碗 244kcal 2 ^" b5 ^4 y; E
尖尖的一碗 326kcal
( \! M5 S, d& u 一盆饭 370kcal
v* `/ B9 K( \ o3 x/ @3 O 一份便当 296kcal
8 k* n) B) \2 |5 v 一个饭团 148kcal 1 T4 ~% P2 v$ h0 c' ? j
4 o( F* I8 P2 m3 E% ~( W+ k 重点三 ·在饭中加料# I! h, x7 q% @; l; J
7 K5 D, W6 o9 T& I( ^' P 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二- f, X3 F9 x" H& s
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # d6 B: a6 T. ]$ p1 b+ D9 ]( |. R
蛋丝寿司饭 426kcal / q, K4 p" M4 `$ W
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
9 S( _% A2 X( v$ G5 {/ `1 E* q 材料少的炒饭 575kcal & Y( G& m" W6 f5 a- y
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 g% K* Y, r* Q( @! a" u 奶油饭 344kcal
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1 u9 F4 V% G+ W* H3 k7 p# } 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39