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重点一 ·用小碗吃
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. Z& Z% z. C9 ]- x" D. Q 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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9 y8 I( x- h4 S& {" ~ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 $ q& x; \! w: G D3 h. V
, q9 V8 w7 S) [' {: K3 q2 ]; O+ W
米饭的份量 能量 ( X5 f3 e H# i j" m n6 E
半碗 81kcal * L; M7 e3 e1 C/ T" u o
松松的一碗 163kcal % K, L$ P4 e( E: \" @' ~7 H6 C
普通的一碗 244kcal 3 [- M! K+ j; c. M# n8 u6 L
尖尖的一碗 326kcal 4 r, C; e, [2 e, W, S3 s; D! v B
一盆饭 370kcal
, A2 ^6 p! S1 r2 ?1 z 一份便当 296kcal # p1 h! X7 b" U
一个饭团 148kcal " i. y% I6 w4 m ?% q' i" A9 ^
3 r2 W7 o5 J/ \
重点三 ·在饭中加料
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1 k* k. Z& z4 u7 f2 q; } 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。( i, K% }, @6 V/ J) Q
7 C6 {5 ~/ C. p3 C3 j f; q: A& M' e 表二1 D& G& n$ e" f+ a3 w
, }6 S) n9 J6 A
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ! A0 u5 Z- W5 g6 w3 T
蛋丝寿司饭 426kcal V$ g+ F5 M# G; g; X* y
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal & s4 W k; Y. W* C q4 |& O1 R4 n5 W
材料少的炒饭 575kcal & D' B4 ?4 p: V# ^' g
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
6 Q( V+ D4 G6 n# T% s6 g# i 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 X7 V; G/ Z8 Z4 N
0 F1 H4 Q* S6 x 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39