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重点一 ·用小碗吃- H) Z" n- d- g& k( z; J
, M4 @ A9 b" \ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。3 y p- f7 Y) c8 [) q$ H2 O' a5 d. I+ q
+ |# V& O" D7 N: f3 d 重点二 ·牢记米饭的热能
; S# B4 L' O3 H S, x) E2 q' g2 n) i* X! `# s( \
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ B: K8 T0 F7 L. E
% Z% _' w* N% ~4 I5 [
表一
0 d! [: U9 y) |. u1 r
0 I( G; ~, N9 T0 w$ @1 H: Y. e 米饭的份量 能量
% f) O, |3 @ ~1 E/ [ 半碗 81kcal
; ^! o9 j) K; X" t5 W 松松的一碗 163kcal 9 p8 b) I2 N7 K, w' S; e: P( r
普通的一碗 244kcal # Q5 ~% Y: a! C; v2 y
尖尖的一碗 326kcal
% b4 J" |& ]! Z, y. `! ~ 一盆饭 370kcal $ R/ O7 B5 F' d+ D; I4 q
一份便当 296kcal
& j/ y: O- L& j8 M l 一个饭团 148kcal
) B7 P0 ]! ]) ^$ ?" B9 u
9 ~7 k/ N) C) l% e 重点三 ·在饭中加料% G3 U/ M1 i3 g
4 o- E3 C& c& n0 [6 B* j
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。( U- k/ d+ a9 W1 B% L8 j6 G5 v* e1 D
; {9 ]- S) `) _" p! t9 a
表二
0 [! d' S' y% n3 V. J1 Y; h' O1 |9 \& C( i1 b7 T
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
) Z& ?1 a- H; j 蛋丝寿司饭 426kcal % O5 G, f' ?/ b" e* I+ Y+ j
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
# Q, \7 P" h7 G 材料少的炒饭 575kcal
) f; }& ?! M+ b 肉菜饭（西班牙式） 263kcal , C6 ~6 c" @" V6 R Y& m
奶油饭 344kcal
! Z. e. w7 P% u# F, _
1 `2 H; P! V+ T- ~+ @ v+ ]$ ? 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
" C/ d* T# L1 `# G3 y$ _* k8 f
* r! W }" F; r+ F 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39