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重点一 ·用小碗吃
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# _1 y1 F3 i% [6 v 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。8 Z: J! n* q$ m( P
% [% j6 s4 I+ ~5 {/ E' r 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 ^& V$ I9 l5 y+ R6 |& P# }( u6 s
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表一 " o* _! _7 X8 } b) i
% V3 F3 D* n" k: }" Z 米饭的份量 能量
& O. q2 H5 N% v/ j7 {8 P# Q0 s 半碗 81kcal
( n' i. ^* F" Z* D1 C, f5 ~ 松松的一碗 163kcal
4 S; K# R. p3 D, N8 `0 j% d( n 普通的一碗 244kcal ! P3 t D2 B0 v
尖尖的一碗 326kcal 4 g0 \) c; i0 ~& R) S/ b) \
一盆饭 370kcal
4 ]6 a+ ]0 G+ A; C) W 一份便当 296kcal - F8 \" ]% F2 U. }
一个饭团 148kcal 7 I& y8 n( g5 `6 R" K
I4 V* Q( t' ? 重点三 ·在饭中加料: t; m0 o: l, n' B0 R" L- m
: ?- w8 [) H& _! S1 |/ X+ Q1 |6 ^
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
8 M# n5 o, }2 ]3 e+ T; Z% U6 v2 U3 N/ X$ W; \0 X
表二
5 ]5 G9 z B8 \4 L6 Z5 b# r- `; r7 U5 v& C q
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal % K# c) G" Z8 M# x$ L
蛋丝寿司饭 426kcal : e( p/ u% ?3 z1 h
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
) W0 t+ _$ H( j7 @- G5 x( w) q 材料少的炒饭 575kcal ! K: m# j4 R t" `
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' D8 f* @! |% b% E" u i3 c 奶油饭 344kcal
! T, y; a& K+ l: i- v9 Z+ S+ j+ v- M. q6 G7 ^
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39