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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% D$ ?' E8 a4 J7 R/ a
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
8 |- l M( Q9 I" r+ ~# [6 l 红薯、白薯、山芋:
6 W* u5 E f W- i6 Q; [5 @. {( @ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。/ J, d% p, D; D8 |6 r7 Z" C1 t7 n
2.不宜与香蕉同食。
' {5 n$ U2 x6 @4 b* g 韭菜:
% O& z4 `& q" P% w 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
3 y5 [8 G% W% [! b' [. H+ {7 S 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。- { N' w( v$ O% [- Q% Q7 D/ v
小白菜:忌兔肉。
* R: L5 v6 E/ S; K0 Y2 R1 C 辣椒:忌与羊肝同食。
- I7 \: V# M( C* U- M 香菜:不可与补药同食。+ W# Z* }. H* e% o4 G* B
茄子:7 b: l- J7 ~/ \, K
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。$ I$ n* _8 ^# a" `
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
* W5 }9 t7 K2 a 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
/ `5 ~$ F# I1 L 花生:忌蕨菜。; V6 q6 H, }3 G* L+ n# }. k
银杏(白果):
5 q/ R% u( ]2 ]7 B7 f( B 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
# j4 U3 ?5 j5 M } k, w) p+ I 2.忌与鱼同吃。" l9 Q D3 d% V' S/ M" i! \
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
' C) ~4 M" o& }' B 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
4 y2 u% O/ @3 N* z4 t/ l 2.服人参者忌用。& L5 D& L; z- V, i ^& U
3.忌铁器。, _5 _ _" i/ _: U) E
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。; `' C) \! p, j) B; h
牛肉:
$ K1 [- B% O- H6 g( h, R' P$ E 1.不可与鱼肉同烹调。
: }7 r6 w: [7 j 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
8 m7 B. J& r0 t' k 鸡肉:! P1 K- Y' Y( `! d: @
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2 @! A+ E. t; L j' W
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。1 W' Y/ ~1 n. J1 [0 @! G
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。2 c4 K* n }- z/ E4 s( R
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。9 w U" \5 }* L, d) Q! ?
蒜:一般不与补药同服。
7 S. T$ k& U; k- [/ a* x! N: R 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
7 n- K4 z# p% P8 S4 J4 R$ { 茶:
" }) @' @& I8 z 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
4 f) `$ {) A- w 2.服人参等滋补药品时忌用。4 e6 G8 e5 e, W6 s/ g
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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