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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。" X7 d: m# }% ?* C r. M
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
. }3 {& J! v1 w( q; r 红薯、白薯、山芋:9 O6 _5 N" r- W3 ^
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
- u6 I/ ~( t5 X. ]8 @ k4 H 2.不宜与香蕉同食。, C, K3 J- X+ V) c- J8 q7 Z# ~% R
韭菜:2 p7 k+ J# d& D3 p5 j( M! X
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。5 c" A3 ~9 T; @: ]
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。# \0 s% v- J7 B# i @/ q4 ~
小白菜:忌兔肉。: T' x* f% h1 T8 x* r
辣椒:忌与羊肝同食。
4 c3 I! y, i/ k. L$ g 香菜:不可与补药同食。
6 r' r3 f( `5 A8 V* ] 茄子:
( L: j( C- q- B: K8 @ g 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。8 M3 V) ]% H! R3 y5 |5 a4 R9 ^; s6 o
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。& e# D5 q% `- i7 ]# w! ~7 }
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。2 M2 j9 {0 |0 y* V
花生:忌蕨菜。
: ~. A7 X* L/ d9 v* A 银杏(白果):
7 n4 [6 x9 q1 T3 e) a. ` 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。5 S( L- d# m* g' `7 n
2.忌与鱼同吃。3 A0 m$ ?$ Z$ f# v( L% s
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
8 y1 x: ]9 [+ A2 E+ _ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
" R$ U: w$ S7 j7 A! p4 U 2.服人参者忌用。* K E8 X4 ~6 ^, n1 n$ }, H
3.忌铁器。7 T+ V% s: v+ H$ a% B, J$ u
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。6 @& U6 \8 x5 ?5 ^: B) f
牛肉:
/ ]9 o6 m# q9 V6 H/ @0 M 1.不可与鱼肉同烹调。" C, ~ [, `* r1 n8 [, R3 R3 u4 r
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。8 H8 i: Z4 V/ X
鸡肉:: I7 k! x- ^! |- l
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。/ C2 Y9 V! B# K9 y! t2 T
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
( z3 r O/ c+ M! V& h9 c8 |5 w6 A 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。* ^3 r$ O5 x' P+ J
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。5 U9 P/ V) Y) `: K6 I: r0 g
蒜:一般不与补药同服。5 _% @2 z6 ~( p+ S# D# {4 f
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。+ f3 l/ q& E5 n. M; |+ d
茶:
$ ]: f% Y' {: V! ^ n 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。# H( Q* {. d( l2 A* ?0 Y
2.服人参等滋补药品时忌用。
/ ^6 `1 |9 J9 A# [$ X, n 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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