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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。$ U! O8 j2 h" x {% Z) J# m
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。* a" B: I/ b5 S& R/ P ]8 Q' I
红薯、白薯、山芋:* c2 g3 B% b& E6 E- L5 P' Z, |
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
& k/ z. K8 w& e7 w, r 2.不宜与香蕉同食。
( b/ U) j) y) F. N5 @ \1 S 韭菜:
( T+ d; L& Y: G4 ]. z$ @" {. B 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。- ]; f$ n/ n2 N2 k0 j' l) d. }1 Q
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。7 d+ d0 M1 n; @: r" K6 E
小白菜:忌兔肉。
# V9 j" {" {! Y 辣椒:忌与羊肝同食。) k/ Q) }7 R- c6 L# W5 ^
香菜:不可与补药同食。0 M5 |. }( ]1 |1 x; @7 z0 D
茄子:
; |5 W4 P1 }8 y( A2 | 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
1 i( W" @" p) z4 G; Z+ } 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
3 a- L6 _1 y2 s v/ j' l1 } 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。# C3 C. V1 K/ P }) u
花生:忌蕨菜。- A4 d* z# d! D7 f+ n F0 G
银杏(白果):
' B! h/ T! a1 L 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。 W* R5 A% r" w- ?0 D! c0 [! H
2.忌与鱼同吃。
' ~6 ~7 Y# v: N+ T 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
9 i) D. O% \! D, Q 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
+ d! ` c* e, y% f" A) ^8 Q 2.服人参者忌用。# D$ P, e; L7 C% v4 ^" z% i. O
3.忌铁器。; Z8 K8 r/ Q. A8 c+ [
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。$ G- G8 p2 ~5 y7 B8 I+ `7 H4 a) ?
牛肉:
0 T& {& E# m* a5 Z7 Y. Y% m1 e! H 1.不可与鱼肉同烹调。
3 G$ z+ U: r2 N+ c V5 Y 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。2 F( p; m0 o: B; e* B
鸡肉:3 C# C" m9 H% G3 l6 T7 m4 l; B+ N3 g
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
9 ~- ~4 D8 M1 G4 I H 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。0 P& p6 q2 b) ?6 Z
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。# [0 C1 M) K: N
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。! t1 U& H: N; v3 I; `
蒜:一般不与补药同服。
/ Q* \* @! F2 O: E 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
I& p, _- O) p/ G- M0 {/ c 茶:$ F$ j4 r+ a; l6 _
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
% O% G) ]8 L, c* }3 P, |: l. z4 D 2.服人参等滋补药品时忌用。/ F2 V8 _, j& Q H2 ?+ X
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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