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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
- B t; Q$ {3 [7 H 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
" e9 |* U! ~$ o3 U% i5 P9 J' S 红薯、白薯、山芋:
& h( Y6 I3 T$ v+ Z/ z 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。* U6 d& Y7 w% I9 @9 r; z$ K5 ^
2.不宜与香蕉同食。
- [! g/ i# [- ^1 X% P) x! R! U! ` 韭菜:/ [; ?6 y% Y) A
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。5 h7 f% I0 f$ a" L- j! }/ @$ \
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。5 K' c( S* u0 X9 J0 H
小白菜:忌兔肉。
9 |8 L$ c2 p2 i. c1 f1 C- a: M+ ~ 辣椒:忌与羊肝同食。
# A% E$ ]$ ]# f% L: L, m 香菜:不可与补药同食。+ [5 ?4 }9 j, }) U z: P; C
茄子:
, ~: K" e$ b. x- c/ ` 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。" Y* p8 C( L( _& ?( l
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。5 s- O7 r: u! @* w2 s6 V7 m
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
. m# v4 f4 P* n+ ` 花生:忌蕨菜。) n) d5 G: C; ?* S2 k- H
银杏(白果):
W# L9 `% B9 S. R4 V% ?0 @ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
$ Y; O3 X, `4 \0 o# q9 l 2.忌与鱼同吃。8 ?/ {" _- g1 |7 r4 [
山楂、石榴、木瓜、葡萄:: U$ `2 I: L* i
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
! v. m( |/ Q/ G+ @! W, h9 h 2.服人参者忌用。. d$ _" f$ ]7 M8 J5 Z2 D
3.忌铁器。
# X! {+ a( V3 Z6 G$ w6 r* r 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
- a# P9 N. m' `3 e. j 牛肉:
" ?0 S8 c1 C, f( a8 S$ b 1.不可与鱼肉同烹调。
1 a* c" _: ^( Y# A 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
" h4 O7 X4 A7 b1 L5 k* H 鸡肉:6 T! X* G# m: C2 A8 y6 G; |% i+ m! H
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2 q1 \- p* Z; P$ i: s
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。- ?2 x6 c; Z( l. T
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
+ Q# Q t3 P5 U' g" { 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
7 S3 b! [9 C6 C9 ^5 d6 E 蒜:一般不与补药同服。
( e; y$ O* f. U4 }$ _- J$ A8 Q$ ~( C 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。1 o2 b" {: X( N; Z
茶:2 _+ Y+ D: I% D2 l. B3 G
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。5 Q& F& [) b: Z. w( n5 c* Z
2.服人参等滋补药品时忌用。6 ~ H f: b4 R" S5 i' t- b
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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