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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
; `* }; X$ T; d* ^ c' u 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
' ^8 E/ u4 L k& ^- f 红薯、白薯、山芋:
, ` {8 h3 i8 V- @" S0 ^ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
" S$ U2 I8 C$ [% |9 f 2.不宜与香蕉同食。9 F& M/ F U6 y& k Y, b+ [
韭菜:
! |; C% W% v' ^5 z: | 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
" \( I. K: A/ k1 w# n- A/ f 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。' Z) S3 N) B3 f, i1 u/ o, A
小白菜:忌兔肉。% l( k- E# O$ [9 t0 ]
辣椒:忌与羊肝同食。. q2 I' s6 L L
香菜:不可与补药同食。
* Y, F; Z3 g% F$ V1 D9 z% \$ E( o 茄子:
4 N, v3 _: Z+ w8 Z. H 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
h% j) a# Q2 t4 h4 ~ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。" Y' I2 C8 l3 R+ ?
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。; H3 ~1 C( _4 H2 L5 ?6 D( C
花生:忌蕨菜。
+ B! Y) f9 ^- y1 P4 C( Z 银杏(白果):; I4 D6 u# h f. C
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
7 k4 E# i- {, c8 h4 C4 ~ 2.忌与鱼同吃。7 p2 ]" ]/ O! [; |
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
" p" [5 C, v7 K 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
* ?$ V! b9 f3 S/ M) B' ]% g 2.服人参者忌用。5 F" Y6 K+ t/ K5 f
3.忌铁器。* z& W* ^- V0 t
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
4 ?/ z* O2 D/ E3 u 牛肉:. W/ u/ U+ B9 U2 `
1.不可与鱼肉同烹调。, N0 k2 K1 Z' E& i* w5 T9 v0 a; I" x
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。 d! U, U$ j3 Y% J5 u6 s
鸡肉:3 I" g" f& C- `: B; _% E! O
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。( e1 {* l: Q& H9 p- n6 K6 d3 p8 ?
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。2 K% p: a) N! \7 z* ?
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。4 ]; ]% e6 R+ \, F! W
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
- I* [" v: Z6 ?" |2 a 蒜:一般不与补药同服。
5 s/ a* D; o& p o4 O 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。4 o+ |) m2 A- V( g- ?
茶:
# ~) r4 F3 S& X 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
! ^ k4 [0 |" ~3 I9 Z) N" U 2.服人参等滋补药品时忌用。
/ T; Q1 D c$ j7 q& N 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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