|
|
9 L5 Q( Y1 b( n: p* O9 q) ^% }* P1 }) ^4 \+ P) E* r% T5 b
孜然鸡翅
7 [* ]% V6 t+ d# R2 m; I$ \# q用料：鸡翅 孜然 香菜
6 Z3 \# _- F5 i! `/ \做法： - r) @1 k# T, n5 I5 u! j( T0 {& b! ~
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 5 }% x7 V; X% p
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 " M8 _6 U5 z7 o% W8 H
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 0 |% f& q/ G; X; M) \( |' c
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
/ R+ t u9 h- e2 v9 M+ m. X0 ]5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
8 P3 I8 `; K9 E, h6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 9 T5 J+ o' t U
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
4 c6 j+ k4 O; i5 y% S8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 * X0 @# J3 w& G4 B
9.大约5分钟后收汁后上碟。
5 ~# d% y" T* N# a10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
+ F5 d5 v7 P/ [, B
5 y( ~- {5 r9 G4 i1 h; ^4 H9 N: J9 Q) p
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
5 C" U4 O% \: E# h& v
! i v3 z( M( C# ^0 w+ C- ?, }* t芝麻烤鸡翅 5 [ t2 f$ @$ C! c& K
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
& Y' r2 a; O+ F/ t/ m6 `$ N3 m做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
1 ?7 Y# p& i6 `1 s* q0 C1 l* a" h8 j8 Y Y3 _6 _& W. e
, P* t0 y z J. H9 t" k# }4 Y+ Z[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]' K6 f- c1 Z j2 c- N' L
3 Y& s6 e9 Y3 n9 n- k3 t5 o
糟鸡翅 , x* C, ]# A( V3 A
原料：鸡翅 糟坊 5 Q5 _7 w# \/ N# w6 N8 s
调料：盐 葱姜 4 y% N e7 P9 \0 d- f0 r2 C
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
% y& M( \8 n) J% L+ a2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 6 v! e3 c! t' X& p, k9 a% @, Z
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）) `4 I8 {# s! T( g; z
4 P- G: |) Q$ \* V0 _
2 j' m: W* C! I8 g& F' D[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]$ C4 j+ m" y9 W2 } @6 ~- k
3 O# ~, [) p$ k' M& R
熏烤薄荷鸡翅
& C; M0 H( _( Q: a. Y/ j& D w原料：鸡翅
' L* j9 S- ]/ l8 z9 x腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 + P. a7 _. V3 Y* Q
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
3 b3 o t* x6 E" T
. \! G0 n e: Z. P4 O$ ~
+ a5 H1 j" \: V. t) z( w[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
2 A2 o0 U, S: E8 \0 n
1 q6 B5 K1 L% K# F香菇蒸鸡翅
. y0 v" X f8 |; g' q香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 " u, e6 V4 {: ~- J. Q
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止$ s" R+ L ?; Y# |( V3 H
/ g, R9 T4 M# m+ ^, w
9 ^, z+ d% |- b/ T" D, A6 P( z3 B8 r# W
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
9 o' b6 T4 i% ~1 q2 d4 B" s; U) w# W$ W/ O W# z- Z2 {
香醋鸡翅 4 K6 ]$ f, w h
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
% h8 a/ l6 ]7 w3 v# L做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
: \6 z9 v. @. D! e: d; g9 x5 }" g0 L+ R* T) q, C% \
0 K+ P3 r/ V8 Q9 @7 R }3 T
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]" u& Z) s; N3 E
, E- H. ]* W. n
香橙鸡翅 9 N( E$ w2 ^, C9 f
原料：鸡中翅12只，香橙2个
; I! _/ s5 }5 g8 O- |- u; q7 C调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 0 w: k' q% K2 q. Z- W: ?
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
$ A% D/ J; N5 ? }1 n) ]做法： 0 F2 d0 n. D! o* I* R& L7 U$ h
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 " U; { d5 f# ?& \
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
$ ^) a+ V& v. _. {: l3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
0 Q1 P; }7 |: I' y4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.8 d5 ?" ~4 _" X7 g2 `
, j4 W7 h& c, v S, @) T' J! J0 @& G
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]" {! P/ x) t9 Q x& r( c7 z% b
0 Y+ k7 Q8 r1 R1 G! R& w& u0 v% X) q% B
脱骨烤鸡翅： * }& s1 \2 f* ^3 M- P6 L1 R' g
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
5 R6 ?& T) q6 G1 [# a* _9 m7 w腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 - R3 F' }8 h# I! _
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
" s* U! t2 n, {. p5 x$ l* `& v+ D, v: `9 b/ N: h& o
0 w) @" t' @, e6 M[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]4 a0 i' X2 J! K
1 h) ?0 f) G" p0 u# Y# ]/ n E
蒜香五味鸡翅
. F, i# C+ {+ s0 q5 I% H s材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 0 u( l; Z$ O5 g# Y" t/ R& y. o
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 + t+ f* w. n/ N# M( A1 F
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
0 Q3 p; Z5 ^2 J; Q3 K做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
. v( K7 V6 M2 ]) F1 N& u鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； * s& U! r* l( ^* x# Q# Z3 ~8 S
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
3 |$ c* _. Q4 V# @2 Z- f4 E7 p好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。8 K( c/ Y/ `( U) R. _3 U
! g! {# k6 ]0 a* u2 a3 V3 C
0 g8 E7 a* e, o, b2 J; F/ M" d
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
) v5 y" r; j! @7 M$ f% b) a
. R' P; I) g" C) ^蒜蓉辣酱烧鸡翅
; R6 c. h5 v' r0 [* [) B0 Y原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 + Q( P6 P% ^( ?2 S8 i
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 0 I4 I# I0 a4 J: o9 ?! }
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
! B0 e) @8 t7 R; q% @4 C: {3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。3 E5 M- b2 K2 @2 Q# ]8 t
$ d# m' u1 [$ t' A. f" N! I( H& w& [0 ~( V
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
! I! y- D1 V, s) t: [) t
* ?* z: A, T0 ^' `4 z三杯鸡翅 4 x# d$ D: @6 ?
主料：鸡翅 ) O( h& S' y3 {; y
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。9 ~) r! }7 A: i) ?# |# o( O, P
3 e. o Y$ y; M1 ?$ T. T0 f& a' i _, @* M
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
+ Z9 j5 t) r5 l! n$ I) f1 X3 Z! S/ C6 H* q
惹味烤鸡翅
# F$ B( k5 W# b; i主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 . C6 X* X# D( J" N/ s
做法： ( T6 E- q- p& y/ _9 {6 t
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 ) h; `; @9 a$ ~9 S. s% s' y; G& x
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 5 U# N$ |2 f8 i# P4 m% D* @
0 R7 t+ R. j0 d5 w8 ^7 U+ S·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。; ~1 Q* L$ W9 o+ T
3 n& X+ m3 l! |0 s& M1 S7 A) b$ X/ H8 _6 ~; Y
) A2 i& X2 C6 n6 f0 K5 k W
3 p* T; ~0 I" X" Z$ v. n
4 F+ b( F$ K1 b2 G* }( P! n# k
9 }% E B5 {2 i& Q" P% b, I% x8 \3 q/ l3 ]: g6 a+ u" B8 O
[1楼]：
$ |; W- W+ B. n9 Z青椒鸡翅
6 R) T7 D3 p$ L: Z& q原料:鸡中翅,牛角青椒
# s! C2 h" M- Y5 K% Q配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 2 t' J5 J! J) U2 R5 ]3 Y+ X- b
做法: ; c2 u9 m+ e5 v% N$ U6 Z8 H
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
; X% M2 c: G$ M; w( G2.青椒切圈
( C3 \+ x, x v0 }/ y$ B& A, g3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 , _! Y P( @ i) s U( e
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) + Y4 v$ e: ^% s
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
& w3 U& \/ k3 _6 m+ n# {2 X6.倒入鸡翅不停翻炒， 6 _. ~% }2 |* M5 i. [+ x: o# G+ Z8 N
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
, X) C9 C+ u2 U; m8.加入配料翻炒 2 i) b& q- Y4 e9 w: W3 [9 t
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
( b0 _0 c$ M! M2 R10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]/ r7 K k) B2 f j) l
' Y; ~( r- V: |5 f5 L& \4 ?; C
$ f, g. [7 h0 T5 ~8 W5 A+ {* B
9 ^' F. ?, J$ A# Q8 [) ~8 [. u- C# L r& W' d$ m' ]$ j
r, {2 `% o* s Q
) b4 Q& n$ }) |7 U6 p8 D9 [[3楼]：+ ^7 W: A! o5 x& T- w. H& }
啤酒鸡翅
; K9 {* J4 D2 T配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 8 y' J/ Y3 O! u" A% r1 i6 r- R
% O! c1 H3 Y! a
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. , x1 s9 W7 q( ]
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. * S# _ G2 U3 s. ~$ q& l
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~/ B" ~0 O0 \. ^( p
7 H$ H# @9 G" q( ?! u, R
1 D- p: j, a6 O; i1 E! M
% b& ^ ]' B% H" _魔芋鸡翅 $ o$ `% K2 G6 T$ U
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 : M- t7 b1 C& I5 l5 [+ r5 s
调味料： ! ~ |- n2 u9 S* F$ C! Q4 k6 H
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
3 c" d- l$ L9 Y4 ~' W" w. A( R做法：
3 ^1 x% S% f0 a6 n1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
7 W' M/ Y; h# _6 m2 C6 Y2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
& Q" k3 P u% p3 a3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
! t/ C" `; K+ N( A4 u4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； . _! l* W4 J7 z' |. a$ g9 G
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
: P/ ]- N: w( W* p: z, g
0 E! i9 J" ?7 a' o/ C
$ { @, s1 n C' u6 _3 [[6楼]：* ~' r- c( w& Z
蜜汁鸡翅
4 `1 @2 F/ }8 l; B鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 $ W8 c" j7 n; N2 o0 f
做法： 4 G% J1 i _: Y! {* w8 i
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 " u! o# n) U, W# w) v& C
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 0 N* W& f' j* j/ j$ E6 k. U; P
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 : f, h" w* a7 B. ~1 D+ I& ^
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
3 V5 M3 x" I1 Q, j) @* X! l
[2 F: a1 G5 W/ l- [% S- {/ E8 Y3 n8 Q: `
r( D& r' U) t* `: ~" t) e$ R# c
3 M: ~6 ~/ G. `$ h, h' n! T" z4 p$ J
# l9 O* ~" \* K1 i- N. ]# q8 t
+ u( p6 r: l1 v2 m$ v5 L/ f
玛瑙鸡翅 3 Q# v' y! E, {
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 $ d( `8 S+ C4 N9 [5 o
做法：
" R5 p4 P2 S, B1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. : n% u( e! _0 `; H" Y/ p
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
0 [, w; r( {+ m1 T3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
4 V$ U: m& r! w4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
' k+ n2 [9 _% k6 C5 l$ [
. z8 M P* Z6 v, w! _' [- t; z: v. Q' p; L$ |" E4 z
' C: ? l( Y- s6 b7 b4 T1 c
" ^, p+ [! m; v, ~& B2 {
8 z' I& X7 Y. a! k& E- J
K# d+ k z! y! G8 ~$ |
: g4 w w$ Q6 L& a0 P' C0 r1 d3 ^0 e4 k$ ^% s. _7 k
4 U% V9 U, |8 p- J; C1 B, R V' X" j
" m( H; g1 z' \, g
: b4 m" x5 a6 `; f" G' Q0 D
" ^9 d7 f- ^% Y0 I龙眼鸡翅
' A3 D+ [6 E2 D5 ]# N* k原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 ' C" T7 E T6 _0 Y
做法： $ q1 \7 L6 q- X% L7 m3 T
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 , g1 r1 e* `7 c
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 ' g* q+ W+ S7 }' w, I
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
$ {. _3 Z+ p7 p4 c5 O3 i% N* x- {8 Z1 O' Q& V+ p, ?9 f- a0 y# R' z8 ?9 `
! r' w0 _ Y ?4 @# r8 z* S. z3 g7 {/ \" x( ~& Q! }8 P
: f+ V X7 ?: I- w
7 O2 O: @& J# N4 {$ u- v! e& J$ v9 O6 j9 @
可乐鸡翅
5 b& d* Q9 {3 O5 D把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
& ^6 T; C7 \, y' p/ C1 ~. e* F- i% k/ c9 N7 i
: |. ~9 h- X4 u$ {- j
( B1 ? G$ c$ K; |" q8 F烤鸡翅 3 w, _4 f0 c7 x( {
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 0 {. B' d- j2 w* [9 q
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
. B) z( Y+ F3 s3 S: v/ |! c3 g1 \/ h; d( p6 G% m9 O( n- X% N# H9 k
# R% C: t' ]5 V, t% `" M4 D7 H) V( q/ O X: n1 F
) h' f( g, F/ E$ K) ?
; z6 N" H9 Z$ s: \$ g. U1 E5 M& \
咖喱鸡翅
6 `7 B5 p) d) x& d: a; s! e主料：鸡翅
' M- I; j R( R/ S5 a6 m9 O: {辅料：熟土豆、青豆 4 s, S& a$ ~1 R, g6 e' ?$ Q$ D% D
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
O9 G! O8 H2 H% {, }: Q( b8 A做法 0 ^& n) f, Z% o3 d" N2 u
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； 6 ^+ n! [: p+ X5 g
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
, {$ p" U# J/ v! k! ~& {$ g |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54