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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
3 e; A, u& {; L! X(感谢南飛孤雁 的资料哟)9 w q& E2 }0 T2 ?3 p' m' V
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
3 S4 c! t9 M/ n6 C! \1、日本:
! n' ~# x2 A) C) k. M粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。7 C0 I# @# c+ x3 B# l
2、 缅甸:
; r% m' ^, G. H# F% l喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷/ G8 U: X! |* S- [2 c1 ]
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4 B: G0 n* J& @% B5 H( D0 `3、越南:
( m& ?% C8 h# \2 N1 y0 @1 x端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:! M$ g! s9 T" l/ A+ H) L% ~
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。8 q; T" r: B& g3 Y
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' C% h- w x% m: l* ~5 o; v. S5、马来西亚: m/ z" s& ~9 Y! d
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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5 i% i1 h8 V5 R- [3 `! _& R8 f% Y6、印度尼西亚:
/ [7 C: F- m Z( X: i他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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9 |; h/ Y7 e0 l+ H3 L0 j7、菲律宾:; ` h& V6 {0 l0 ?3 W7 O! g: y
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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! p7 C* X. L* N7 V% l1 b8、哥斯达黎加:5 f6 Y0 M* T: Y9 J+ C
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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, H7 Z7 V8 p D+ P$ |# C" }! F9、 秘鲁:. ]7 E" ?. T6 e5 t
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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3 f0 p& c% J& x( D. A. ]# _ A5 ?+ [10、 墨西哥:
5 n4 {9 ^4 f* L. I r5 r1 @' H粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
2 K" F3 J" b: P! S( [3 F( z! x11、 拉美:5 ~+ B: }1 M1 p/ \, G
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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