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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
' A* L) U! ^- l2 b3 g3 z: V# w; f(感谢南飛孤雁 的资料哟)
a% ~5 F* ?8 k/ {. i" q我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
7 f- f% H* `; ^+ i1、日本:% f- W7 b; |2 }; U7 K
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
3 |6 D5 b' p* `! K4 ~. ]2、 缅甸:& O v$ K) r$ y- o
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷2 s2 g* u( Q' w; O7 H4 q3 H* g- o
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' F& [0 {: s: ~$ D8 T3、越南:
. ?* s+ u+ k! v! b( g端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。6 X: F' b H" W# ^& C* t' I
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9 d% A) n8 x4 t% K2 N& Z4、新加坡:4 W+ B& g9 w6 x7 g1 r
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。5 p* W2 g( e& M7 Z9 [
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2 ~: ^ F' K% T8 I2 F4 Q; P5、马来西亚:
* V2 Z1 }5 c$ |; C6 {人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。1 W* p Z7 U! B/ Y) C! P
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6、印度尼西亚:
8 H/ B1 K4 n; s) {1 B他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。4 \$ C: m4 @2 x8 X
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7、菲律宾:
* C) `3 w$ [2 p3 Y, R. u# f4 D粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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4 d! v# O. \& Z' D1 m* Y5 \8、哥斯达黎加:+ p0 t% W6 t* Z+ d
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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- ~+ W! j: ]$ N, Z; v9、 秘鲁:
% P$ J7 g K( w6 m2 |* g) H$ ]; j是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。8 G7 D& R8 A4 n1 L8 Q# s9 o/ [
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: |' |4 B" z! w/ O% a) Q10、 墨西哥:
6 K, [* L3 ^# P! l0 h! u) y粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
_: w% f Z* g- d11、 拉美:
* }% U) K7 `9 u1 `粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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