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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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8 o" c: x h7 r% B- q/ S$ f- s端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
2 g |' N2 Y4 l# _# a. z" q, W(感谢南飛孤雁 的资料哟)+ c) F( e5 ~- C/ M( W, A
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!! _( v% Y9 z9 l: ?. s6 v! Z0 F6 x
1、日本:
' @" D& k" g9 x: Y; N粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。. w W6 [0 m2 e; U- m
2、 缅甸:# r1 z- s8 L8 Q8 Z+ r
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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$ z( y. g" l" r1 v5 J! l: U9 f3、越南:; ~" H7 Z, \9 k4 v
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。2 `/ D$ e, q6 }: M
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8 H/ F" o; `' W d; c! A4、新加坡:5 [! k! q% N. `. U. s
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。9 S9 ?' o9 Y( d
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' z& H0 T* N" j8 v! p$ E4 a1 [2 k% ~ 6 ]0 o" B4 _0 l, b: s! G, v. p
' `0 a% D+ L6 s- d5、马来西亚:* a, J+ \3 J! @
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。4 V$ v; ?# o9 E
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5 I! q' `8 C% Z$ S: Y% [, W6、印度尼西亚:
3 S$ Y& K# k8 ~5 e- ^4 ]他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:. b; t3 Q5 z8 m0 u; y; R6 n
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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5 |$ P5 Z+ `7 a7 M- ?' ?8 }! r8、哥斯达黎加:9 @( ` W! u0 R+ f; N* n% V3 S/ c
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9 f" {. Q' g. |. D+ W7 w9、 秘鲁:. H; m% S- g4 \( ?$ ]
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
5 \6 q! i* S) ^9 t _+ n粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ( K1 J6 m( V. N; s5 c' |+ i/ X
11、 拉美:( h$ W; J5 C8 u! Q
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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