|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治 R' V, \& D0 b; e0 Y
- z* G$ T7 w9 Y1 x) u! X胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位% _5 E- p8 E. ^# P( D
. ]2 F4 n2 e; V1 f7 Z
1甘蓝——天然胃菜
a+ j |5 v8 A& f1 ?: Q3 J 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 3 I. k5 G7 r8 Q j1 I
2南瓜——排毒护胃
+ U' t5 ?0 b6 a1 [ 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ( S& U) \) P- ]1 f
; i/ l* \! b3 ]6 j5 e( D' a+ R3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
4 }! \6 r* }' \& e9 Q# V; G& J《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
- ~1 x& I7 g& j0 m- S8 `: @, Y 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
9 t* J, W8 x3 {+ Q: d9 T得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ( V; C4 L F9 N
- n* Z$ c, Z6 o4 b
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
& w% G1 z0 O. {) @8 Y5 g# v* o' l# W( t0 W# I/ h
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 / ]$ w3 H. W* ^) a& \& Q2 ?' l
1 R; T5 n; |& T5 P: H5 \3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 ! e$ L+ i. k! e2 o4 u# B' W$ C
" w9 S0 g9 z+ y& o; m4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
8 h1 i6 P$ P1 u4 a9 D( I* n+ Z5 Q; [) B& G! o6 d
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ) a1 m& P- P! j
& G# C/ o- I" ^% ^6 K
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 5 U0 Y4 L& `; ?; {
8 m$ |+ M$ t s) T7 o- Y( P! M7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 ) P% ~0 ~ C) D+ w/ L
9 k' w6 m% t$ t: E, D8 Z8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
% U/ V4 S1 ]* T" f6 @+ c6 z4 v, P8 [& \" V1 h
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
3 Z( i# x4 v: u B
1 p: Q( @- q, ~: L4 i1 X. d10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 6 h3 a4 ^' l4 M/ d U/ B6 c/ |
7 s N, l% X, q11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
. Y( D" p$ W/ E5 Z& k% h& |
4 ^2 b1 Q6 P7 O! k' V5 jA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
9 S; ~$ \1 z0 t: R7 Y8 A$ u
7 L+ t0 I N o8 lB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
$ A# x6 i9 ~, F( e9 N8 z; w D0 S3 @" s* \2 L
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ) p& d1 m4 u6 h' i. P% r
5 A- d& ?4 U! Z, vD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
% Z: k8 r6 f* Y |
评分
-
查看全部评分
|