|
|
1.地瓜SweetPotato
8 S( W: G# _$ a; l# L8 q9 l/ n
% {$ [3 j) c" Y+ x地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
0 w& K9 C2 F# u! F" y' I
7 h, ?7 d- c; G, G% ^) B1 q2.绿豆MungBeans
) ~5 k/ |1 Q E3 l' D/ f
3 X [- e; y6 o3 T$ X$ Z; d绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。$ H" f: R X6 Y) v2 ~6 O: b
( O' @" ^! _$ ` l5 L" e0 k% g: A, d, _3.燕麦Oats+ U& I0 U5 I* ]/ q- k$ @
: E3 O0 R# ~" X1 M6 p5 n
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
( Y! b+ {2 [, f1 U6 Y3 I 1 F( b0 K2 D, }) c0 f
4.薏仁Job"stears" j! y! C. T9 j3 k8 {
+ j# k w% _% N" J) p, T8 b
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。) G, B; B/ c) R {
- D! G( _+ ], g& b( B5.小米Millet# V# e! N3 O7 y$ \4 N. a' q( v
' N0 a8 y+ }* I, Y2 z& v
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
$ ]5 p, ?! B$ u& b3 r* A w 8 ]/ U6 z' X$ A1 e7 z; O. z1 \+ x
6.糙米BrownRice
4 ~: E( ?# r- {5 n $ s2 m/ E) n5 M) v7 _9 d
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
1 ]! f4 u" X# d; H- d) q% O + U2 E% ]5 T8 ^2 o
7.红豆SmallRedBeans
4 o. {3 ], h( i: R
m; i5 }9 D' F; Q7 O' t可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。$ c# w& K, [# I: Y0 B, S
* A# B) u+ a" O! \" E0 C/ e
8.胡萝卜Carrot9 w8 Z* b ~: U5 G6 u) M2 F
V6 N/ F2 s" @; m6 b* n3 |5 U
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。" \0 O: Y. e8 }* e+ W( M: l: b
" [9 G X$ V6 E, v M3 ^) }0 [
9.山药Yam2 L; G2 G1 W: Q4 f
( h5 d) ?! M5 r6 }5 D7 ]/ E4 W* q4 t山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
( c2 l2 I& J$ E, G. u! M
0 h3 {2 K, M, _4 l2 m10.牛蒡Lappa. p4 t. P2 P- A2 c; |! N
* V8 k) @. t( j# y% S( C2 ?牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
; L1 Z1 v4 Y. h; T* o ! @- o) ~- ?2 t* d
11.芦笋Asgus
) T" d+ N' C% U - G( u% V0 q8 K5 r% q4 c t2 c
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
; ?3 r" U' h) S" W2 ]+ |( |/ c
: W! j. r8 i8 R12.洋葱Onion1 n2 d3 W% y/ G7 g
* u2 M/ H" m3 t" @: ^: o
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
. A& g# c) H+ }, a X7 P! K
/ n- G1 S: Y3 P. j0 p13.莲藕Lotusroot
& i8 f/ D5 P0 Q2 a* g # i. M, C- f' ~- N8 N% \3 ]
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
2 z! {3 S0 H$ Q' M0 u! X& g2 m
2 \1 Q; E* Y4 }5 \14.白萝卜Radish: F- d( Y2 V' ^* M9 d8 z1 Z
3 L5 L1 d. D) o( ]* r' U' ]9 f萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。: ?& E" A, G# Q8 Y2 \
8 z& h3 f8 y8 O. v6 n4 C15.山茼蒿2 a# _' ~" N7 ] W
- _8 B- ]# }. p
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。$ J6 S0 W$ }# g; ]3 j L4 `. N+ k7 b9 M
* }' s I6 D3 v% J3 \1 Y0 A' v' u16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf& m6 v' J. @( U+ O
0 x5 ^3 n1 I9 @7 @
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
+ G# o: x' u. k8 G6 T: @( i3 m 0 [0 q; O; D& o6 T6 W. ]( i
17.萝卜叶Radish"sleaf$ }9 t8 h; O6 q; k/ G. Q9 O; k
9 ~0 W: ?& f% D6 O3 l
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
- }: ]" x4 R. u$ i4 @ 8 z" [% I: _3 ?0 y! O
18.川七
* I: e4 [0 ?6 t
% ^: p' e% [3 j( O川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。0 q A' F. I" g+ R' h8 Z: \
! y* p- a. n5 z. `2 M. ~# |* F
19.优格Yoghurt
8 B1 y' W3 h; U) v# @- o6 a ) A# H8 i/ f3 E* _; w7 U9 @
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。) p. x: B- a# `3 f& F5 U Y/ e+ o
4 w: _5 L& l9 N; j$ [2 U% C20.醋Vinegar
# N$ G9 ~( j7 p+ R h: ^ ' ?& ] g( [" V- @
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。9 F- b& Z: R! A) ?9 b
9 [5 a0 M! u, ]+ n- P" I0 U附注:+ G- m& _* ?3 R$ V% q5 {
; i# u* \* U+ g2 ] Q
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
! ` ~# c; \ Z: z+ I4 `6 e川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。- k( H2 _. u$ T! b8 h
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。9 ~2 b0 v& Y c) [1 ~
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。& n7 Y% M5 s. b
|
|