6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

* Z' ^" r- v6 _% f7 F& B/ o　　一、气虚体质
, X, ^- s' I! n　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
; |4 \' l& n' N' I+ B* g' P* E5 @
: J" F0 n, a- W3 t% n5 F　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
/ a7 c2 |: e7 E' r
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

& Z# N" i/ L! w2 O& e4 a6 M　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

2 k: W" [. O7 X8 \1 ~　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
; w7 T* [* z0 e+ f3 q　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
, [; {5 N; O3 F' P: q
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
! A& s, X* \$ C3 ?9 p( J+ }* Y+ j　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
3 f( c/ v% o3 W( Y  M+ u
/ E7 [0 g/ O+ M; @& d　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
% h& E0 \) r* v
　　当归补血粥
2 Z4 L5 s, m, `2 w　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
7 W" j% k1 Y# \7 k; F
* `* v' R# g8 s) x　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
5 E! q& e/ t5 w* O4 r! ]
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
2 z" z# }' E% w- f　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
. b0 p+ I5 \+ {
- [8 Z! N  ~, f　　1.莲龙糯米粥
* a' J7 w4 j! s$ I  ^　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

) K- Q. w; m9 U　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
7 P0 _$ c2 W& `; H
: H" K1 N% D+ C# V+ l8 x8 p　　作用：温养阳气，健强脾胃。
% l1 s- M  K% O9 l( x4 `0 d- s! f
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

0 q( b7 a- T  X7 x3 w1 z8 a: u　　2.肉苁蓉羊肉粥
" R/ H5 l  E, ^! ?　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
; K. \6 B. F$ \* M6 P, d  t: H3 X  L
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
: G7 A2 J  c- Q2 t8 r) T
# ~% K8 _, V" E: k/ y3 T　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

  f- R4 ^) M, O- e+ P% j" n' Z　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

5 `& z2 L8 u0 {) T% ^$ g1 c. d1 o　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

$ G$ }# n$ n9 j, d# {+ n　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
8 }6 e% w6 M. e* L8 ~* c8 h  ?
　　首乌芝麻粥
- Q2 A7 `* @; B8 K4 i8 {. ^　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

$ o" t. a5 D: e% h+ y3 O- c$ |　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
  Y+ C( t4 {" z, Y* r
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

1 w) I1 b6 m& C
{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}