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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:, j: Z4 n3 A: Z* p
  兔肉健脾汤/ M7 e/ M9 {! {# W. v

- G% Z5 c# X1 ]% @! p* I  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
% a" ]& w+ w9 o, ^) r
/ a* G, ?1 a) w1 L2 Q3 F+ J  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
  l7 i& X9 f0 e6 d
( u, ^0 W; `2 s! B9 X/ |" C! X  功效:健脾益气。
3 s( C: J1 D! c3 i2 ~
6 m1 w( e! W" [/ G0 H& ~  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
2 `* B6 V. A4 u4 q7 ]
$ o0 ^. O% d) n1 c0 V' k) N; V  凉拌莴笋
% `% C# S9 L( `: y6 }
5 O% P0 h* M0 g+ l$ D, x  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。* h0 `. E9 J: x2 R

9 R- ?" c' S" J8 P7 |3 `( X, u! s  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。: u( B1 O6 }2 X- ^9 }4 ^% r/ s

5 L# C; l. L+ l1 P8 \  功效:利五脏,通经脉。
  s9 y0 p3 ?4 p# @1 F$ d! f" k7 W! U4 e7 j; W
  奶油冬瓜球( Y; A3 b) h8 k+ c. V) q* J% u

8 ^8 y3 n$ ~- ?3 E( a  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。! e& Q" s& F5 d  Y, Y6 b* z
: ~, w4 Y6 m6 s4 o2 Z
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
4 L9 ]  ^0 J" ^  n( X4 K' {! `6 D
6 c- X$ g4 L4 D' a  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
8 ~1 p2 t/ V1 M4 N6 D0 q; F2 V, ^6 D% A3 B4 h
  荷叶茯苓粥
) d+ e/ [0 K# @
+ m' r) _* U" _  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。5 w5 A$ c' e- W" d

$ Z. h# n! u9 w6 d* A9 X- O$ u1 h& V  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
: V7 d) @5 n1 S' X. Z/ s6 G7 B. n- A+ b- v1 j# n" d2 {
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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