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黄瓜
7 ?5 Q( f" B2 F. L 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
) h4 m8 b% M+ [- V 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。! F% E0 Y. x7 L( m% H* p
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韭菜
- g' z. a7 f9 C1 N l 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿' H( ]4 T3 o0 ~$ w
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜' \+ |( D, q' K
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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& f/ N, p' x( ^: P 芦笋! `; A5 S5 e4 h8 f! y) s
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
! E/ k& Q6 w7 G- v8 A2 x 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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7 m' c9 N/ u: m0 t, a 竹笋( i5 N0 w. V s* P* d3 c
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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" ]2 v$ D$ y6 g) l4 O 茄子
) E, G' z8 S* l 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。7 [- G5 L: d) Q3 x: Y$ a/ U
; k$ E) A+ v7 ?% K3 f1 x$ g 扁豆' z3 q; }9 R& O( M# K' N; a( o
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜 j$ f. j2 W, c' l
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。% C, f) c0 t B+ N' O8 |6 A/ e
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绿豆芽
4 z; j; k; z+ a6 G; m- D 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。 ^! }% U/ ^0 {* r
4 i1 i5 w6 n3 F. G+ x1 b* J 紫菜% t9 D5 \0 ~% o- E5 g
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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, t+ U4 v/ k7 U3 \3 q. s0 s 菠菜
7 Z1 C7 F# N; w4 c/ P 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
4 V, h9 P8 n% A/ o 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。/ Q1 s( w4 A: L+ d) h1 I# G
6 j) z8 ?9 o+ T+ f3 C7 t9 E 白菜" @9 j/ {# U& M. K( ]3 E7 |0 w
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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