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黄瓜
( b' l- U7 ]6 `0 @/ m 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。' Q7 L/ a. A' j: E3 t
- j# z$ g$ Q1 M4 n 白萝卜, e0 z3 {$ L4 `* Z9 | p" M) Z& w
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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0 q8 e2 }3 s4 N; |9 l 韭菜
- P8 {- Q0 U+ H 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿2 W* O7 Q8 j6 @8 u, u$ ~
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。* I3 Y3 P) F3 N% T9 k" P* q
3 L8 z9 n2 k# K6 N 椰菜5 D: g2 ^7 N( H! U' V- Q( f' b3 F
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋0 {/ L c7 r" g3 l
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。1 ?6 i8 b+ y/ g' y/ G6 N
K! G: |% t; b 冬瓜
% [: l/ W7 Y0 ^ G; ~4 L 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。+ ~) r$ D% o9 _) |( Y( N) t
! a6 T+ U3 R$ |7 P+ P 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋+ U; U; a8 a: F) d4 U
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。7 b) o" Z0 C0 Q& g! X
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茄子
. T. T) R3 C; D, w+ m+ u 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。( T/ I+ ^' D9 F$ u- N2 x
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扁豆+ s# U0 Q* }3 Z
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。6 D2 a+ n+ w1 a. S' V- v
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芹菜& g& ]+ `6 ]6 Z8 p9 n
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
8 q/ n5 Z: E2 ?2 c8 X/ b 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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. T( W" i+ x' }$ N 紫菜( ?6 ?' E, k; J# F3 n# n
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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7 @- v8 l) [8 h4 y _( u3 [% O 菠菜0 n7 O3 `8 ^9 P W, c
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。: j8 n6 d3 J/ f+ ^& m# O
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西芹
6 x, v+ H, w8 G, k1 Z! B 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。! m* Z2 g! n& f6 i) p/ S
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白菜1 }3 h) S. ?. D- D) B) o! W$ a1 b
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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