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黄瓜4 }& C4 J2 O) x# e7 C8 o
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。) \4 N- I9 B, S: v" \, e) t
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白萝卜
: M: v# h9 e6 V' ~& }9 \$ z0 Z# L/ @ 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。0 O% r. g8 x4 h
Y( b8 U4 U& i9 @5 H 韭菜/ c6 V' P. O3 W" l' D
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。9 E' s, d+ L1 p: J2 q$ P
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西红柿+ W& }; [' q, T% e- g8 J" t& C4 I
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。; }- S' N" l7 \2 u% f3 C+ `- e6 |
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椰菜
/ ` C# t: P5 T+ U6 d, X+ s 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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2 J1 ?# h2 z A 芦笋: j$ d, M/ W1 b0 H
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。" d. ]% z. \+ r$ k9 O/ Y- j2 O; a( m
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冬瓜5 F) d1 Z* X6 z' X9 R) t
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。$ w, \8 _! O3 K/ |
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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) Z6 W2 r' ]# I1 g2 {2 n 竹笋# a/ d% D) i6 v3 y/ u" r8 j
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。' u" i+ p3 u0 G" q3 s) m7 o2 J
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茄子
0 B& @( u6 y4 R 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。5 K% V2 V; i+ z1 Q! P
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扁豆5 W3 n& i- X/ Q3 G3 @7 @
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。' ?& E, \% Y/ k" f2 {$ C; {$ Q
' w: f, t5 J- Z+ o 芹菜2 @2 A# \2 r% L" @6 S
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽$ r. ~4 O0 u( d/ \7 O
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。" @- v* Z" z. d4 S7 C
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紫菜# U( l8 n) n4 L, ?
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜2 u& _# c6 _1 v
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。4 M: B% F) y8 |; t; W( S
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西芹
! R6 i+ F0 C0 }, O0 m; i0 t 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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% b, e/ _" u* o+ J 白菜
! e9 T4 D! s9 R8 \2 W 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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