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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:1 d _9 [% ]# @1 K$ b& i. t
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥, e: p3 l( X( Y0 Y) L8 a5 K
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
+ q! z% e9 c% p* u2 A: p4 B做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。1 ~- D! k% ~9 {+ Z) |& u
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。& i. Y2 l" S- q L$ G' o, c
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心神不宁——莲子糕
! E+ Y& l9 C: @1 i2 j莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
7 e9 ~, [1 F1 Y( d9 T9 `- a做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。3 [, y& Y$ z/ K. C+ U
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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8 B: Z( q9 S: q8 b, K5 w; D面色晦暗——冰糖银耳羹
0 N' y' @7 q" j/ V/ H( ^银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
. Q' c& W2 {9 K$ p& B- @做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。8 D8 ~$ }0 h1 {4 [3 ?
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。& c2 R6 S# R& H/ C# [9 o
; F6 y) y$ N: c( L补中益气——白糖蒸山药
/ }) ^$ {* ~9 {, y! G% C山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
! a/ ? g% B7 ?8 `2 q做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
& @8 h* b" i* {7 T- }$ y0 n提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。' x8 e x! E: C* R6 H. S0 Q5 X- h
" k, ~& E8 T3 \/ d) V& M- C; m口干舌燥——乌龙蜜茶# Q0 ?& e8 R! k* S5 M5 }
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。, q( j3 T2 s) ]6 t% T
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
" ?1 ?5 ^! c. T提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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