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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
8 y( p. u" ?: F2 m, @$ Q N$ N' e中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。4 S' l0 N; c* `3 k+ D. ~2 g* i
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。3 V$ a0 P) q0 Z* z; k* ?9 `( @
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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( \) R; C$ `+ m5 U, y, q0 p心神不宁——莲子糕
r1 n2 \$ r0 g% |2 q莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。( n# F; G8 [2 ^1 \/ g6 S
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。5 W! I+ P2 ~! \! _3 C! m
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。5 @5 a) a3 u5 g
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面色晦暗——冰糖银耳羹
2 b. C' G! `8 t5 k银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。# z& T8 J: t0 Z( x! E
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
3 k8 }4 H" [8 o0 w提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药- S6 q' Y$ Y2 [0 ]9 ?& V P% D5 N
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
% u& u) K1 h6 F3 t+ O/ a0 }9 b做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
' |9 j" o9 c' Z3 j4 ?提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。2 i4 h1 ?9 P" B
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口干舌燥——乌龙蜜茶: v; r2 t7 w5 g2 [* H' M
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
6 l# H8 B1 U; m) f9 y0 _% U' g做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# K/ S7 a: q1 }- L
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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