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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物: D/ r2 h5 y, p. b3 G* ]& P3 C/ f
: A$ n M" C: y: x轻微干咳——糯米百合甜杏粥
: j: Y, T2 i# A3 e中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
' o9 n( `9 D# W. s做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
) D( v8 Y+ p) F9 o2 h提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。+ |4 e' T' [; |) n0 ?
2 p0 ]$ j& ^+ L9 d% N心神不宁——莲子糕6 B, i0 F d/ [4 D6 R
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。6 z6 \( F, f$ S* u5 W
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。3 \/ g/ R/ l- z: s6 @* _, B
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹( a2 `4 c1 f+ J, r
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
4 c! ?5 ]& m0 c. m3 N' G8 O做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
* R1 i4 W( I& Y {: k* u# f# A7 ]提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。! g( l7 h# f0 ^5 n1 t( H
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补中益气——白糖蒸山药
* s% w3 l3 |6 J/ D9 B山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。! X3 z8 t9 S4 {' S
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。+ ]$ u: [( z$ Q7 [
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。) B% F' ^, _7 J) F& w
6 w1 r: ]" P6 X( l9 l, j口干舌燥——乌龙蜜茶
: T/ Y5 t+ [! W! ^% a吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。6 D q6 c. U- s1 @0 Y# A
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。' y# H' e/ }6 f) |
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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