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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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$ B: a3 k1 |7 v) \- d轻微干咳——糯米百合甜杏粥$ C, D# u2 D5 h4 S5 ]7 \, m
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。2 H2 ~" I5 D) S, g% {* _
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。- @, }7 n2 l. ]* h2 a+ g& _
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕) B& m' A+ q0 F# p- V g
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。" y v" y4 {% @' c
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。2 @0 E k$ O! J7 x
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹/ \; J! Y4 K- I# [2 H' R" l
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。3 ~( V" q. D5 h' x% q" h: K
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
3 L! | Q2 m7 U提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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- \9 n. G, |/ M- ^* x4 U. {补中益气——白糖蒸山药1 K& u% Y6 ?1 n, v+ x
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。2 z6 F/ l) [6 X$ j3 _8 C4 q" o; J1 R" y
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。# F) i2 i/ Z- a8 l! G4 z" m2 o
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。 M, @- A. H+ s5 c
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口干舌燥——乌龙蜜茶7 c2 M1 a, g7 w, ^( o
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
! V" B$ ^) Y7 n9 M3 K1 p做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
7 b& J# F/ g3 `3 ]8 H提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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