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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( @2 I$ z: f6 g9 D9 f中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。5 H% e! C3 W: f$ ?8 k
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。, `! H3 i) {/ A- I$ q u/ i% v' w
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。9 Q: m" T6 V' y
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心神不宁——莲子糕5 v$ u, C- M0 k
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
0 O; }* Y% j, S- B做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
* z: |; `; Z( b+ n7 _. J提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。* m( e& n' S7 S* v& U
0 y* |) A8 `; T2 X Q- b& ]面色晦暗——冰糖银耳羹
8 z8 k7 f& D" v银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
7 w# g9 g5 @7 ?做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
: A$ q2 E; ?* I0 ?; B提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。2 W0 {6 G- C1 {7 |) d
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补中益气——白糖蒸山药
/ j: O+ Z2 U- p/ o# v山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
+ f! n; O' [: P. `, o! y做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。( U) @. }0 p8 v5 t
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。8 ~, M0 P3 x$ V) B$ h
! Z# J E5 C; B口干舌燥——乌龙蜜茶( t! f- v: s" Z+ ^ F$ ]! s* b% z# E! E
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
' Z6 `1 q8 w. d) l1 q做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。, I2 J* r% _6 H9 p% [: a% b
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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