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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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f& M H: C7 h. M& V轻微干咳——糯米百合甜杏粥
+ Q( D* ~* c& v( J( Q2 ]中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。& N) H' s/ ]/ F, T
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。, v/ {5 X9 U* a: s
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。$ ]/ ?3 V" h- v: T/ R `6 E
O' [/ B# }2 y6 `3 f; d心神不宁——莲子糕
: u! t/ h4 Z8 `# ^0 i莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。/ Y/ K2 o, H6 D5 J% o% y; G5 j
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。8 G+ s7 @5 M; P1 w3 b( J. Z" K0 g# z
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。% m1 g$ V, l/ W% B
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面色晦暗——冰糖银耳羹
' h' t; A& @1 W/ w5 k; `银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
! g' s/ `" K4 \) u. H/ O+ B做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
6 ]) F w6 R, O- k提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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/ i. k0 R, D% A$ }% h补中益气——白糖蒸山药2 ^7 `% c' t, q6 c# K) n- g. |9 o
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。/ V5 B, z& ]7 r1 {1 X1 w- b9 Q
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。7 ]& K, T; }. S; ]2 a
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。/ c% N2 G Y" f. G6 V6 o+ E
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口干舌燥——乌龙蜜茶
7 r2 e4 ]$ [; s' n% M吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
) J' e# \8 I1 V( [/ `! T做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# M' M7 |1 ?% @1 F' Y- K
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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