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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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0 | L$ B0 p w# R" k) U+ c: q轻微干咳——糯米百合甜杏粥
Z) ~! s5 i! s8 K6 P中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。! H* I5 o. K" T. e! j# @% F6 [2 l" T
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。2 v: W, u. B' @ D( C
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。1 h( @, C& {' U1 `; m
. j+ x6 k9 w" t0 d" L$ S心神不宁——莲子糕1 T2 ?1 j6 l0 W( Z( E M2 H
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。, J: H8 L% n, k# j9 G
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。) V' k0 i5 J5 N6 }: N7 o7 H) Q
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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/ z* ?+ S9 {3 }$ i面色晦暗——冰糖银耳羹9 b! U9 q+ k$ A& J g
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
% z( m9 K t; Z6 P. A+ e8 K. C做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。 [/ E: C0 s% u8 a7 g
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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9 m; g- W/ m; f( W/ o! e补中益气——白糖蒸山药
( C& x4 i* v$ s8 R# d山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
% c( a" y6 Y2 p; ]( w6 \ [" v做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。: T0 _& E0 l. R$ [, ~
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。5 K8 W% @0 w0 F9 V/ k. W
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口干舌燥——乌龙蜜茶
1 r$ b/ X. H9 a' f9 X( V) g吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
# Z" {+ o) v6 [) C! x4 A3 u& ?做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, d. H [8 t/ l* ^" z6 |; ]提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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