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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( [$ _6 t# o3 c, k2 D中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
- A+ ?! a0 `6 j9 R做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
9 I' z, G' L/ a4 |; T/ o% y提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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3 X( B ?2 x6 d2 O0 ~心神不宁——莲子糕6 o* c( S6 @: J& @4 o1 T
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。2 y8 W! S" ~" _4 @
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
# x0 M! z0 g% v8 s3 B! ]# j提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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' \) z: d5 R# j- {+ p/ X {面色晦暗——冰糖银耳羹7 P9 } b' ^- N, P/ i
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
# f, U* u4 i0 O0 v6 c; w& P8 i5 G( P做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
. a/ a; b+ c' T: h& ~6 q提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药6 X6 i* ~2 j1 Y1 \8 g% n; f0 u
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
: i4 [% E) R, u0 H1 ^# f- q0 U做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
; U# J0 y9 R% h. t提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
$ e7 u1 S9 y! \& y吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
) l% \7 f7 Y* N. y: c! J* \做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。% J# u5 I9 D+ Y+ G! p i7 r
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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