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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
9 g* v$ w6 u6 g( I5 T* X  @( ~/ O* q

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. : N9 P' ^: |6 J- n

) S$ o* |) t: |. |' S
  r: \* N+ g. s: u: ^
/ {! N  f* i4 G& E毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃4 J- S$ X8 u3 G' r# ]
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  5 w- ?' a/ X) J- X
3 A; n$ \% d* {( n
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
) h/ N) `  @6 s8 \, q, G- z; a1 c偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
: s8 Z- u7 n( A! Z% H& T3 w6 s也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~$ C1 H, T0 R! e8 }- x! B% j
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

2 P( o" `2 [/ D终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
5 G: C' {; \9 ?6 B  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。1 `! b4 e' V7 h; \3 x  \
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
+ m! H1 g' ~) j* C2 q) X8 C
! s" C9 f& s4 u7 O: t6 ^西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
$ Q9 k! ]: B! C$ S+ c; m" d+ s( f# p3 e
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷) B) v# j. X6 }% w9 \

. O  M+ Y% z) ]: hhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

  ?3 Y# [* ~1 P) s8 L! l- A0 O2 s' p& y5 r
& O; {7 t+ |4 [1 v' ~$ e- _

# ^; q( y7 _% h3 C" ]亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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