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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷5 J, D0 u! L" G

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
3 k! L+ r# b4 L. t4 u/ |) E( `
. T) a; G; X" j+ H2 ]
; J2 q5 {" [; c. h+ g) W1 H7 R( `# T
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
9 r+ d* n$ s0 t) y- O/ \- A- s
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  7 Z2 }6 ?, n* K, ]2 {0 _- E
2 L1 D5 s2 P/ I, }5 W" L  x
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!1 [) O7 \" W6 c2 _; F
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
& D4 I6 N, X; G8 N& d% q$ V' `) L( }也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
0 A  A& |  x: a! q! [- S% j$ `豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
: Q) w" c" M6 Y" f5 S: \
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
. l; d4 D/ T- Q1 p& C  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。4 |2 k/ m: i8 B( T. Y
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 5 D9 l: X5 O; x- V9 _5 f

* u: X. T2 O% R. f4 V' Y( h西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
6 Q# ~5 [$ H5 U6 p! M+ ?) x* e$ A( Q7 z
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
6 j* s& R- o/ x
2 p1 j9 X/ C( l9 Xhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

# z# J5 I( l0 \& G3 K: Z
, l6 M, |" }0 ~  ~& `& N* s( x* J5 U8 D" h. j. z
8 H; b4 J4 T) }
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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