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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
8 {* Y0 j# E* @7 N8 I9 B+ D+ Z* \

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 0 Y1 b5 L" H4 @% A, g
$ P' h0 f, p% \6 _+ r
+ j0 }1 \* _7 c  f' F- t* L1 Y
9 n6 A. R  @# J5 Y3 u; U: R' d4 N
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃0 h; u" N1 u" U0 Z3 U
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  - R/ n' s. p% g4 W3 y. x

8 V( v5 _! a% C因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
+ ~( X& Z" h0 J0 N3 E6 f偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
% L* ^! s* I( g: y& v+ `也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~# s7 ]' m7 D  m% i) f' z
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

% _7 h& v2 D9 m' V/ l( R+ F% O0 @+ G( Y7 Z终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
, Q: B6 b, U7 Y9 O- y& R+ s( G  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
" A2 r" ~; n; a0 r) H/ w3 F/ `  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
* i6 D" r7 y  ]( ^( L3 l2 u* H$ T7 U9 t# I9 B
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
8 `+ ?  Y  [. w' V+ o' N$ U
5 B# m" |. D; R" k+ S8 x& qhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
3 ^( B- M+ R5 X/ m6 t% z" H5 h  E) ~' W4 g) A! I( h# c+ Y
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
1 R( J# d9 S+ r+ p
8 n! ^* D: e* f3 w- F

6 L+ _6 L: Y, U* m8 X1 h- q* v& m) @
9 a% g: ]4 `" f  E# f9 {5 d亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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