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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
4 X/ C" |" M: [. N+ e* Y

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 8 m; g9 O9 v# f$ S: N1 y

0 t: T! e( U: Q$ `" J  E, r
) r& ?' u$ {: l4 q
" |+ c, `/ Y( y  t9 }2 K) Z毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
" L* e  E/ x5 W" \
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  $ }9 \3 |' r" a
( T) R0 E9 s( M* }
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
/ C8 b" z* v; T8 p0 Z偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
* }7 ]* N3 E3 O) Y* I: |; a" D1 s也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~, q5 r* s* b/ m+ j
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
5 G* b* S! Y: ^% S+ Y: M
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
$ y; x8 v9 M/ w. _  o: B0 v  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
: U6 P. Z+ X- m* k  z0 @/ G. _5 {  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
$ ]0 N1 y4 K8 q7 ?  H% s5 }3 H7 A4 K2 ?  C4 [: t
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
# @+ i( J- z+ N) v0 r/ _2 ^  j, i, K0 C& s% F# x0 i& }# g
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷& x0 W+ q, \8 t& X
( J( @( t5 Y& |. J  I
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
, _& }, Q8 L  i" N- a1 D/ }

0 H& ~5 B, I) W8 _! r  T
9 f, y( o, H  `& t, |" b1 B7 p8 X* A4 J: q
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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