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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ; E( C$ n; Y( H) w: R; c, f
. I& @& ^" ^/ ?& n2 u" `. @( C! i# Y* c 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
& }+ g t, E% G3 [8 w9 o 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
, b% t! M9 _( I' ^3 @ 1、复合维生素早饭后吃。
: H& ~0 U: W' h/ ? 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
3 B, [$ |% L$ o$ D! Y 2、每餐之前喝两杯水。 6 B; S& ]( L! d7 M) p$ m4 Q7 d' E% B
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。4 Z( D5 z# g. s6 L) G/ @( q
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 7 Q" L) J' A9 w5 i- {
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
: }$ Z: h( g2 q. e 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
5 ]# y+ H2 n, d# D 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
! J' ]4 _1 _( P: h/ ^' B 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
2 Y0 p& ~$ `% Z, _0 g7 @ 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 8 p8 e+ p/ \1 D5 o* n4 i# L& q$ J
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。: ]( M3 y( R5 l8 g4 D. |
7、下午三点,准时加餐。
9 M* S, k5 e0 b" M, M% n+ T 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。/ Q x9 @& z8 y: f4 Y" T
8、橘子带着“白丝”吃。
7 X" L7 J: x& S" e- @& Q 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。) N& e1 w' X' r E: f: w4 z: W2 J
9、每天订个喝水任务量。
`) E- x# _- h 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。, H7 K* e# h' S! ]7 g$ r/ [( v
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
! o P! r; ]" s, _0 l% s- s 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。; e( }8 {3 [: g1 U8 J
11、用热水漂洗肉块。 8 m7 \) z9 C5 C. W& m, w' ?
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
8 G/ w+ q% i- f# Z2 A& L! b 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
1 z" d1 u+ f" k% k/ c 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
/ ^& ]8 C/ ~' X& A 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 0 I0 q* h' C: k9 N. S; r# ~4 M
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
/ S5 S/ U# c6 V* ~) C+ U) R& B; `" e 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ' m4 F( R) t! i& \
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
1 K' n R3 R1 W2 `+ p* v" o! D% V 15、睡前吃些高纤维食品。
; M! w0 I9 `5 a# \& [ 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。+ {& N3 E6 ^$ n' [; C7 j; T' e
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