|
|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
. \3 T# ?" M% b/ ?( N. n1 Q+ z7 o1 J' b! W8 X8 n/ @
不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
/ I6 H# s4 D+ |" l; }2 I 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。" O' ~) B4 t) i# X9 e
1、复合维生素早饭后吃。
) B; G( g5 j/ N0 a/ d 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。' ^% X7 m' A, A% N3 Z, @
2、每餐之前喝两杯水。 + D; b7 @1 U1 q
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
* |4 f& R5 j+ [' L2 [ 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
; w: z' h$ f0 J8 }& k+ L 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。. r& t: v+ `0 p- S& p5 F: [
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。. R0 i' w( X D, r
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
4 t8 ^! X: d) A! G4 `4 g 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
% A. p9 z/ K7 e+ t- W 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
( U0 b' P, d7 u6 B) a; T 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。/ N8 y* c7 Z' Q9 L1 T0 ^
7、下午三点,准时加餐。 + Q9 X+ Y0 O- A
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
) c0 d1 V/ v. \9 D5 J8 c 8、橘子带着“白丝”吃。 & c: l* B/ O. S4 ^+ S
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
; u& ? ?: t! r0 l# v& c6 C0 e2 R 9、每天订个喝水任务量。 9 Z& [; I6 j2 v
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
( n# L/ t/ y% F8 L. D 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
; P- z! @3 q7 q# G 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
5 u7 k, H5 _& Y8 T 11、用热水漂洗肉块。
) Y1 X( d; V' ^3 C. h) d 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
2 j9 V3 K! Q H2 P 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
) |: V0 ~) x3 ~ 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。( m4 v/ v! }, Z, e3 ]
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
' ]$ V8 F+ ~) K4 F6 ` 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
* `+ _' P- q5 O! J1 e- b, ^ 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
# H6 p7 _3 x% b- O6 }8 Y5 c( w, J# U9 r1 \ 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。. B/ v2 W7 M" N0 s O9 \
15、睡前吃些高纤维食品。 ' \, j- K" n+ q6 L9 _0 N
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。; a; A" R- n7 O2 T6 f* q1 o
- F6 W* s" y1 y9 l% L
|
|