|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
* C7 B" ~. L* M: |: b7 l3 m: _# x$ v2 _9 I
不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 8 W4 A! T& x) U5 T# W
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。4 Q/ m% a! C9 }* H/ u
1、复合维生素早饭后吃。
9 A0 h# ~) J1 w) v. B+ b1 ^/ U 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
$ m# ?% C/ j; t; b3 A+ R& S! u 2、每餐之前喝两杯水。
$ O2 H9 T& V, F# L" g 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
2 n. c; p& ~7 b" _3 k, X. G 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
" q" k( H" S! s+ {" \% L- h$ U, Q/ G" c 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。3 B6 H8 P, w% P9 l# F& g
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
! Y& a A% F* L 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 L6 b) I% Y# n& H7 m
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
: \, T$ r0 _4 f* c 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 3 [4 {0 f) ?7 @" A# U
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
& ~, x4 a$ c! A 7、下午三点,准时加餐。
( j9 @" s. o9 x; H* f( u* j 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
5 n/ L @) B( d 8、橘子带着“白丝”吃。
; h1 D' t& m: z+ y6 ~ 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。 Q' `% Y+ g) Z; i) H/ h' A
9、每天订个喝水任务量。 7 b& a$ o% l8 u- n6 g4 J
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。* w, a7 Z# h/ l7 L: V }8 |, Q/ t
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
3 a2 c. L) f; u$ Y' E9 E 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。* C& T: Q7 u0 s8 I% {9 Y
11、用热水漂洗肉块。 # [ B/ R/ ~& V. X& i* c. ^
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
0 T- W! ?$ }+ Q( l1 u* T 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
: [$ @) ^8 z; C# Z! ` 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
$ x/ k; \9 S+ P2 ~& ` 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
% |5 z) U7 j. p* i; X' F% B 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。1 y$ s' o* K1 b% V
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 6 M6 K+ m1 D( Q2 D( Q1 r) [1 J
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。$ }9 H6 q, @% N, I
15、睡前吃些高纤维食品。 7 ? v6 t$ z! D3 Q+ @4 {4 s
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
# h- W g/ L" ? J9 U8 P3 A; g
- p I, F0 j Z- `0 F. ]& a |
|