|  | 
 
| 本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 $ Y1 J. m6 ~$ l' o% r 0 O  T# }6 v1 i6 V
 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
 % ^5 L. _7 G7 M3 K) ?3 i        进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
 9 Z' G) ]: }  ]' `7 u. C2 x        1、复合维生素早饭后吃。
 3 y7 o* f3 b8 a% w  L! K! `  研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。% ~/ @4 v# \/ [2 j/ f
 2、每餐之前喝两杯水。 # q: n5 C2 G! k- D  P& F" ?
 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。  Y; D. Z( }( y# b( W/ j) _
 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
 & ^, W$ Z' }0 q4 H( q- E  早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
 - e+ [' `! y( t6 j5 |  4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。- ?. G! J: t5 P: I4 [
 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 . N% a$ E* W3 a" Z7 {1 ]. ?
 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
 # |* ~) R+ O( W  6、有条件的话,用凉水泡红茶。 : G8 @6 i$ g1 j& d
 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
 0 P9 j: V  r, S/ G1 |  A          7、下午三点,准时加餐。
 0 `, A  [* p" L' H; u* B  也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。: i& S  G: i$ D& ^8 O$ k1 n
 8、橘子带着“白丝”吃。
 ; ^& B6 v9 d* l7 a  很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。% `2 H, f/ G7 a$ I3 n( x
 9、每天订个喝水任务量。 ) U5 {' }( D( S) `& u
 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
 - s  f9 T, Q& S" L1 w, _7 d; J  10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
 2 o. H  X3 q6 S0 @2 D& G; ]  虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
 8 w2 U" O5 E0 ]4 W5 `" Z  {  11、用热水漂洗肉块。 : ?8 |4 j# G) [7 t. G) j
 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
 1 K0 Q. D' H  B  s3 l: V/ h  12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 + G$ r. P+ _" _7 e% z
 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。1 ?+ t" x6 [: {# q3 ^3 L. M- `- m/ R0 n
 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
 - F; `5 c0 B0 T! o9 ^6 T  C" t  油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。, c. _' u5 x% c4 S/ ?7 |
 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ) q5 b! k" ?: v+ N, j) ]# v% ?& T
 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。# U8 B! H* l7 F  U  H- c
 15、睡前吃些高纤维食品。
 ) \. `+ x% j! y  麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。2 \% p/ ^- k3 \  X2 E+ y7 b
 % P5 `1 R8 H: o0 }3 C+ p9 w& b
 
 | 
 |