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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ' z' U0 V* Z1 t5 \2 J e7 ~( ~9 D" ]
% ], H6 E# p8 T& S( Q 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 - k, v0 K7 f0 \ m* e: G3 m9 n
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。9 Z7 _4 N5 p* Q& B% u
1、复合维生素早饭后吃。 2 [8 g+ t1 d+ [9 p0 d
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。1 h! W+ k8 y9 }1 p1 A' E
2、每餐之前喝两杯水。 3 G9 E# j- I; b& |7 E6 H4 q. @
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。" {: n( n' y9 d! K- C( H2 ?( r
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 : _0 T8 U% F% G0 E- Q$ y* C' s
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。$ p2 z, j' y/ f y8 I* h
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
4 {9 [1 n2 I% Y. a' m 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
- ]. l( w$ G4 h 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
9 E7 v' u/ m' b* w 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 4 E9 w. S/ Z& L6 c
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
: a& V& b2 R( o) [8 v5 w 7、下午三点,准时加餐。 / B8 z; I% i, O0 x3 z. G
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。4 M5 e2 @* v6 _: ^: }
8、橘子带着“白丝”吃。 - g6 B6 k% y% s4 i
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
6 E2 u' C3 @: A6 k9 L, G& F( d) a0 w 9、每天订个喝水任务量。 6 K) _ V# K2 C+ Y
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
" {7 H+ I; Z0 r: d 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
( Z$ H0 U8 m5 l 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
' I. \+ Y& u! Z 11、用热水漂洗肉块。 % y4 P. z8 E7 Q5 c- `
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。* X- z% G; k3 k9 @% ^4 @
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
0 P9 M4 A2 [) Z+ A 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
) y- g" `' b# A- z/ {6 A& H 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 3 c# z2 u5 r2 [8 Q5 E1 H6 g
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。. P( \) k( W3 ^- ^" g
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
/ g7 D2 D' [$ m. n9 q8 l 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
- ?" X P. @; a- P' W7 W$ a 15、睡前吃些高纤维食品。
! W0 l6 G3 @# g: | 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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