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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
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   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。" ~5 R+ I( z( o7 j( |) L
青椒香芹小牛肉& B$ m; j: I9 x# ]) O! X: B; }" ?6 Y

8 }: L. @$ C8 Y6 ]( m油渣香麦, a! p) j1 e  p% B( q! b' b

/ \" m/ S  Z: \芦笋鲜鱿8 Z/ @4 u' a. C9 n. B- v

+ L! N0 B7 m! R2 `椒丝腐乳空心菜7 E6 ^4 H3 I& v" W; _) |

, U6 B2 T6 p1 C& j龙骨苦瓜汤0 E' M1 Y9 n9 o* S& ?3 ?2 X

8 P: B+ h$ I0 ^- `- m& V酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)' x1 h# l. [$ }% ~

4 ^+ Y0 J2 v. Z$ S- {美味鲫鱼5 y! g7 E7 `( \  V! g. |
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" Y  A3 H. d, E  Y- u6 g' G

8 a$ {3 A& z+ |6 D- F

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。! M/ g- [! k3 y0 l9 d& F# n8 D7 A
青椒香芹小牛肉. [! t- ~% N8 s
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油渣香麦8 P+ E4 A: P: q7 c
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...% z+ y8 I6 s( H% n! q! e+ O* H
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

' E/ W; ?" @$ @5 p
7 O# c- S1 M- e+ G
9 ?+ u0 \! _, `# H+ u7 e原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 * s* G# d9 ?7 i; r4 U. s3 }8 v
3 X2 N3 L7 ], `; y- S, |
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)% U+ ^7 [$ p# h( l
3 o1 a  t8 h' x* z; }0 b
! L7 [9 k& y. @, e, I9 G$ ?9 @

) u6 B$ `( P3 j选料: ' `/ E. `6 V" {) L0 V5 G% v# r
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.* `. I, m. ]  c  @& `
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

* S' F8 C' D( f3 D8 N& K% H8 `             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.5 l3 Q) H) i( v) H+ V
( z8 V9 a" c' u3 e+ F* P9 q) i( i6 P
方法:

; W" \& J9 E* ?( `$ i* V4 N- j" U       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;) s* j, `& |4 x& p: q( v

1 v' I/ Z/ Y0 W4 D7 X. k8 [       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;" h; |- B4 z; c& W. \3 W" K3 y
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
% Q9 E( u; j: i$ x       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
) s5 y* M* U" I( f, q/ W: _+ Y0 e3 O4 K+ ~  Y6 m  g+ Q
" w% Y1 s/ Y/ [5 h

! X- M$ L! a1 o7 s0 N- p. v- @9 t" C$ Y/ W. m  ?

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子6 {, `! }  S* h3 q: t5 D) s8 x0 l+ X
2 u+ M% L4 k1 p' i
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
( s# w, H% w0 j8 Z! d5 X# |1 P& ~1 }# M" V# Z1 D& L, q& p
% d$ G9 q* y+ U4 x# Y
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
1 F7 Y4 j$ B5 K
% O" r& _3 _+ I, C; t) [+ j& v

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ) G2 W1 a* ^4 r4 A& z( u
/ I9 s! j! `2 u1 U- o( r  W
0 g! c! Y7 k/ U' L1 ?
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。2 f- P' D" Y0 j8 F& f

8 ?4 X1 W6 }0 B2 z# D( Z, q

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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