【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 }" [; D2 U$ b青椒香芹小牛肉
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. J  W, L! P8 ^$ U: q  ]3 \- {油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

* S/ U, [  _) |& P; M酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

) [5 H( O5 r' T8 V3 b& @美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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- g, ?7 x0 q& O: C  U% E/ f油渣香麦

芦笋鲜鱿
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5 ~, K1 ^$ g9 g! P- `. k4 T5 G6 \椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- x. _0 Q- }5 ]. H( l
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原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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0 a( O7 C( B* q1 U* \' Y+ A  b* i2 W选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# M: N# x$ z3 w- B             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

% d+ @6 x. m% G4 i) F- z; g4 ?5 i方法：
" C, E5 R; d3 Y# A. Q, y9 ]       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
) I+ o  Y% a; L- o- Q0 `1 F       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 c9 v" u7 T3 D1 A

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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7 j6 f5 \+ }' S/ Z- n; ~; q             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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