【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
1 h) ?2 G8 f" {7 L
0 [, |8 V* d7 }6 [1 z7 p4 y芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

$ ~: K3 h4 z6 a( j' o  b% [美味鲫鱼


" Z( H" Y: f8 k9 o+ C. D5 q) V2 \

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

8 c: S3 H  l. g' N; U/ H) o油渣香麦

% d9 e6 z! b3 u' T芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) j0 F* Y. G7 V
5 a2 I/ g# F/ v) ]1 ^
( Q2 ?! z8 x/ B" V原来亲也是高手

xxiuzi

  V$ V: k1 L$ K0 m' B0 p蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
" W5 }3 v' @7 \5 m$ Q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% v9 w9 e' k% G6 G, b7 Z( V             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

8 w' E# W. k5 p! P方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
& T4 b) }* k9 B       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 u* J0 H  o# ]: @+ f* _$ r       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( i5 l+ l" Q8 x) Z
, P# T4 G& {) ^过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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