【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

8 H, U3 P' T# X  [   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 C: C' T1 Z7 V* u, N, a青椒香芹小牛肉

, `6 ~+ Q9 U# F1 Y2 W: @5 i3 Z油渣香麦

! l# V5 M" {3 E# l4 `) e4 U' k+ B芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

* p1 R( _; t, B1 f, r3 V: b' G& M3 n龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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, q0 Q1 T  ~7 U7 i+ x, w" H/ c0 N! b; q美味鲫鱼
2 a$ d( f' h5 B0 d/ C8 u1 [


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 I) s( u# p7 R0 {8 V6 t! `青椒香芹小牛肉

& @4 ?' A6 k7 F0 Q2 {, V油渣香麦
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芦笋鲜鱿

) i! Y( B6 B# d- l8 F- P, e/ b0 K) a" K椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# E* r3 J4 K- U
原来亲也是高手

xxiuzi

! e: F* w3 G5 k; ?: m蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
: H/ P; A3 [( v6 V8 ?8 [
* H! X% i) G/ D7 l% G, {

- X. x! s1 W  H. h: j; Y( D" M选料：
4 l, h4 s  D# \% ]# Y; b             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 e- p/ ~# w; H1 M/ e4 o/ o             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 L0 |$ I) B4 x- X             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
7 G: K8 ?2 ~: z$ d/ O: m0 c2 x9 N; g
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 P& K3 A4 N- q: J. z4 p6 C9 D       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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5 R: u( w$ R' s5 G7 u9 b9 h& x. k
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
% j; @+ P2 u. j/ K9 {7 n
  R" N9 L( @: \6 L: o看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

: B0 ?% @9 }5 o& S3 D

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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) A$ ]; q1 x( n; s; E9 R             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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