【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

" c9 ~, I( Y1 K* ~   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
  `& H/ Y0 J8 M% E6 I3 y. I( ]2 D
龙骨苦瓜汤
1 p1 ]6 A5 P# q; R  _! {* g  i
- x8 n. r& R6 G- T酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


7 P+ U$ b' M' D6 z
5 I" r& F: f7 _# i9 W5 i( D

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: B% T3 A% H1 D" m/ ?青椒香芹小牛肉
& h7 d+ `- d9 y6 }
2 u  I# o0 {0 ^. K油渣香麦
! w; r* H2 x/ |# w5 _) v
/ y2 b% \- a9 r! O芦笋鲜鱿
! W; N& T; y2 d: Q1 S* g9 Q
2 g8 i) O' z# Z* i* ~椒丝腐乳空心菜 ...
) |7 x' {" n8 L2 w* \Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) F& G2 O9 p* w

原来亲也是高手

xxiuzi

7 F5 [8 o' _% [/ n蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

( D5 i7 S, z! s- s# \6 b

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 J; v2 l9 L) L6 w2 Q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

; g; Y( Z" P. z( j方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
* C- k! x8 @; N! i0 l
# N# e9 }, [4 E$ D# m8 `$ d9 Z! l       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
+ U7 p  [" T4 W       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
* ?, X( d+ _( J3 w       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
/ k$ O* u  L+ }. E5 b
* P5 R, o4 [/ y$ r, ^. |! E0 h

3 _1 E8 W6 W9 f' H% x' [; N' q% R

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

2 i# ^+ C7 b2 B, e1 X看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 k* u/ v. c1 b1 ?8 o5 B; m$ E3 n1 \过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
1 Y- z- Z  b8 O% u) b
2 T6 \4 P' T1 a0 b  b, j

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
1 m- |* g% Q. W5 x3 y2 W& d" f5 h9 s