【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
' V4 R& ]- o# {2 C' F
油渣香麦

芦笋鲜鱿
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$ ~8 d# X. Z. X/ _6 N) H8 m4 v7 B" u椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

5 ?4 m; j1 J3 `. c) _. D; {* Q  t美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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4 m' c: M; Y* V" k# T1 T油渣香麦
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9 O* p0 l* ^1 X% W/ ]# C芦笋鲜鱿
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2 N2 k  t) K7 d) u+ `& c, f" I& N椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- j! }4 i. \! s  `# ?! i. v. Z6 [

% p, x- E( v  Z- {2 y6 W, g* i原来亲也是高手

xxiuzi

9 k. L7 N- [3 N+ F# b! M6 L
3 J9 }5 A- l- c蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


+ p& L; t( T0 w2 p, ]: ?
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. H% t5 p5 X! s3 r* J: U8 k3 q             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
2 H( z8 l( a, Z- B: O       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! _# I* H: _6 c) l5 v; N       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* B/ u1 c3 A5 o
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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( Y4 y- P/ p" u' {" ^: z             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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