【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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2 \9 U4 v  d9 J/ n   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

) b) I! T+ w( o3 Q4 H! d油渣香麦

芦笋鲜鱿

" x: z0 R/ _0 ?% l椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

, N/ q( U/ f5 v- r酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

7 u, R6 g' Z  `( h  i1 o美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

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芦笋鲜鱿

) l9 _; w: `9 j5 B( h椒丝腐乳空心菜 ...
1 U" s* H- |, l! i/ h# M8 V% ^1 BJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: A5 ]3 Q5 u7 {9 G! y- U+ T; Z
5 U! u- ]  f  f! \原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ Z+ Z" ?+ b9 l6 o             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

! T* i3 W+ q4 [2 t) z0 \方法：
! G, d7 Z# Z) ?" z# M       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
$ i- v9 l4 T" Q; \) ^0 q% r' y       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
$ K( ~1 }" G. w, B5 L& L& ~) g       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
: Z  n; S, c, Q; p0 O$ y7 _0 \
7 O8 {! S0 B- z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 J( D4 _& M" e% D1 V, y
0 c" e( J+ e" Q4 \, D8 ?" Y过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

# }9 K" h* v, S4 s
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。