【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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4 a( B7 R* U( G, C0 ^; G油渣香麦
# l* N- c1 a" Q% b
* z0 `7 B# T6 A! B1 ]2 K: x. F1 p芦笋鲜鱿

4 [+ f( ^6 a9 U椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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% _% o1 Q. b- d) y* k* f酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

% b0 q' N7 C' K. t, y7 R0 \3 n- A美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

' Z- c4 e- c4 Q4 O  o' B: o油渣香麦
5 C1 p9 ^4 E9 ~6 n& Q
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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; D  e7 c7 h# W  W6 p' s, I1 k4 A
1 i2 b$ T4 S  c( X0 h原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
! d+ w3 F, z" C% n             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 g5 l3 s$ G' s; g' |             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) Y3 I6 ?3 K8 {, F) c             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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, a: e( r, O- N5 z& g方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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* j8 P8 e# x* ~3 t  M$ D       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
4 c8 f7 }& X" h+ E. N) v3 D       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
3 q( j  I+ t7 w
! ?* ~7 {2 v7 z% g看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. l* z- R3 y% M; Q过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

+ g) d( {- N' s6 {  ~8 w6 z6 W9 p) _) Z             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。