【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

! M" Z0 c" U/ l: A$ R
# Y4 t9 n; J" A( V, [   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- q2 N4 n9 r" x, u/ A青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
3 {3 k. U; Z. S7 d' V' w8 r  }) t
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
! d" g  m7 E( T1 S% p9 S  X
6 K' j0 l9 }3 Y; Y酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
3 S( q, S% X, [' p! d6 \( b0 X

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
* ^' i' k% {4 R' l8 n
  }) t2 O5 N% q% r油渣香麦

' D* R1 u: ]9 l" Y5 j4 l芦笋鲜鱿
8 K8 ]& U$ A7 X: D, S
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 u1 m" M% l- v
! C" _0 ?- ]( p% A2 a# `
原来亲也是高手

xxiuzi

$ x' Q0 H3 r* p4 r. j
! @3 n2 D- S8 r" Q% t( R$ ?) m$ W) Y蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



+ f$ c' a, M  [7 N8 W7 _选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ I$ e' A' `9 B) x             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
6 E0 Y! l/ D- h' u5 b             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
5 ]7 |" G( f& f7 u1 n& v; f
5 y  @0 u  }* u1 A! E方法：
; C5 ]4 y  e7 o8 s+ n6 W# e       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
9 ?' c9 w) R. c$ a7 [! r
" I' z. l% r  Y! M* X& n  O       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
" p( p- v3 c; x& Z# b+ b       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
* s' ~) D; O6 n, S# n7 b5 P& ?


% y  y. }" Z4 I5 |- ?9 Z7 n8 B

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) m6 B" V# f: `6 h& S
: S" A; n6 P/ r# ^7 g; f
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
5 y1 y' y" C6 C8 R6 \- Z' `
" |2 B2 C. a/ |/ Y$ J% v

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。