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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑 : p4 c4 O* b) k, o3 m& Z" R6 X+ {! Y
% S/ O. j/ s' o. N4 b" |馋猫又来咯~~~~~~~~~~!- X, ~, p! U* I" n
今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!
7 T1 b8 ^+ _4 M/ E8 l3 W4 n材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干9 U$ M' [) W# ]$ n* L+ G% h; O
过程:8 W) J& E# Y: q/ ~, s% e
1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;+ R3 }% ^4 t5 t6 J; A9 s5 N, [
2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿
1 z/ @, O! W0 A1 `* F! ?6 a o3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;8 ?9 r/ X% W c0 \
4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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xxiuzi
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彩翼翻飞茶飘香,笑看风雨侍酒狂!菜好,名 ... |
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